Lägg i potatisen och stek under omrörning tills den fått lite färg. Älskar såser av alla de slag. (Är köttet medium stekt vill jag gärna ha det i tunnare skivor)
Till vår köttbit åt vi en blomkålsgratäng med lite broccoli och en krämig ostsås i, det behöves därmed ingen sås utan det räckte gott och väl med ett vitlökssmör till
Gillar man smaken av vinet blir det oftast en god sås. Tog officiell och kylkänslig spårvagn till köttköping efter jobbet och införskaffade mig några bitar vacker tjolöholmsryggbiff
Vi stekte också chilihalloumi till och serverade vattenmelon, spenat och små goda tomater. Till middag under helgen lagade jag tillryggbiff av kalv som jag serverade med en grönpepparsås och goda parmesanpotatisar som gratinerats i ugnen
Lägg upp rotfrukterna och biffen på en tallrik, servera som det är eller med en steksås. Skala och dela rotfrukterna till valfri storlek och blanda med olja, rosmarin, timjan salt & peppar
Serverade häromdagen denna goda ugnsrostade vitlöksåstill en fin bit ryggbiff. När jag tillagar rotfrukter i ugnen så använder jag smält äkta smör istället för olivolja el rapsolja
Bara till att grilla en bit kött, göra en dippsås och steka upp några grönsaker, klart. Dippsås. Vaknar upp till en härligt solig morgon här i Göteborg
Rör i maizenaredning tillssåsen är lagom tjock. Servera ryggbiffen med de rostade rotfrukterna och vitlöken på fat, paprikaröran (i skål) samt rödvinsreduktionen i såsskål
Tillaga under tiden nudlarna enligt förpackningen. Rör ner bönsåsen. Låt nudlarna rinna av ordentligt och lägg ner i woken tillsammans med grönsakerna och köttet
