Till fisken och vårrullarna hade vi lite olika dipsåser, inlagd ingefära och wasabi. Jag hade två färdiga såser, men de passade inte så bra till tyckte vi utan godast blev japansk soya med lite wasabi
Servera med rotsakerna ochärtsåsen. Ärtsås. På lördagmorgonen begav vi oss ner till Bondens marknad , där vi köpte färsk torskoch alla de andra ingredienserna vi behövde
Lägg ner rotfrukternaoch vispa med en elvisp till en puré. En riktigt lyxig rätt som passar bra som middag på helgen eller om man vill lyxa till det på veckan, men det tara ett litet tag att förbereda
Rotfrukter av många slag fräses först med schalottenlök och vitlök för att därefter bräseras i citrondoftande buljong och serveras med snabbrimmad torsktillsammans med en grönkålscrème och misomajonnäs
Dilliga torskbiffar med ugnsrostade rotfrukter samt pepparrotssås. Någonstans här ska vi få in ett recept med, så det får bli de dilliga torskbiffarna med pepparrotssås som rensade näsgångarna, som anrättades häromkvällen
Passar till både fisk och kött eller som dipp till grillade grönsaker, klyftpotatis ochrotfrukter. Ceasarsåsen hade vi till en pyttipanna gjord på alla möjliga rester av kött, kyckling, korv och potatis vi hade liggande i kyl och frys
