Någon spickeskinka kommer vi inte att bjuda er på idag, nej istället så ligger det en regnbågsforell på tallriken och till den blir det en god kall sås, lite potatis och grönsaker
Servera med färsk potatis, citron och kanske en fisk sås om så önskas. Sänk värmen till 160 grader och grädda i ca 15 minuter. 2 hela regnbågsforeller (1 per person)
Dela potatisarna och låt dem mysa ihop sig med såsen. Till två personer. En regnbågsforell, en citron, en stor knippa dill, fem sex små potatisar, två dl grädde, två tsk dijonsenap, en tjejnäve socker, en msk mjöl, smör, vitpeppar och salt
Servera regnbågsforellerna med potatisen, såsen och de kokta grönsaker. Idag blir det grillad regnbåge i foliepaket med svensk färskpotatis, dill och romsås och naturigtvis smarriga grönsaker
