Koka potatisen och rör ihop såsen och servera det sedan med lite gott att dricka till. Kall sås. Röktiden variera från 2 timmar upp till 4 timmar beroende på hur man vill ha den rökt. 5 dl het chilisås
Räksåstill lax. Passa gärna på att grilla sparris till som blir riktigt gott på grillen. Blanda yoghurt, majonnäs, chilisås,citron, lök, rom, räkor och dill
Jag fick utmaningen att göra något roligt av dem och självklart så gick jag igång direkt, resultatet vart två tillbehör en krämig sås och krispiga chips som serverades till en läckert grillad lax
Till 4 personer. Häll över såsen och sätt in i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. Till 4 personer. Idag har jag varit ledig och började dagen med att äta en mysig hotellfrukost med min syster
När vi bjöd på laxfilé, så gjorde jag en kall räksåstill. Såsen passar till all slags fisk. Blanda ihop alla ingredienser och låt gärna såsen stå till sig lite innan servering
Tillsätt de avkokta muklorna och fräs ytterligare några minuter under omrörning. Smaka av såsen med en aning salt om det behövs och såsen är klar för servering
Ingredienser 1 kg laxfilé(er) , utan skinn 1 odefinierad rapsolja , till pensling 1 tsk citronpeppar 1,5 tsk salt 100 gram löjrom , (eller sik eller ishavsrom) 1 odefinierad citron(er) , i klyftor, till servering Sås 250 gram räkor 0,5 st gul lök(ar) , liten 2 dl crème fraiche 1,5 dl gräddfil 0,5 dl dill , hackad 1 tsk salt 0,5 tsk citronpeppar Köp receptet
