Sås till lammstek recept

6 Spara

Helstekt lammstek

1 1/2 kg lammstek, 5 st vitlöksklyftor, färsk rosmarin , färsk timjan, skyn från steken. , 4 dl vispgrädde , 1 msk kalvfond
10 Spara

Lammstek och rösti

på stekskyn går det utmärkt att göra en god sås, vispa då gärna först ur pannan med 1 dl rött vin så du får med alla goda smaker från köttet., stek köttet i nedre delen av ugnen på 175 grader tills termometern visar en innertemperatur av 65 grader, det tar lite mer än 1 timme., ostfylld lammstek
3 Spara

Lammstek i ugn

800 g benfri lammstek, 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar, 3 msk arla® smör-&rapsolja oliv, 4 st vitlöksklyftor, 2 st paprikor