Sås till lamm med vitlök rosmarin och timjan recept

Lamm till påsk!

Lamm till påsk!

Jag slog tilllammstek, som serverades med chevré och potatisgratäng medbalsamicosås. Garnera tallriken medsåsen innan steken läggs upp
Även om ni inte gillar lamm så kommer ni älska såsen

Även om ni inte gillar lamm så kommer ni älska såsen

Till steken gjorde jag en rödvinssås som spetsades med chili och choklad. Innan jag tillagade min första stek så tänkte jag att det skulle vara svårt, men det finns ett enkelt hjälpmedeloch det är ugnstermometer
Lamm - bräserad skank

Lamm - bräserad skank

Serveras med smörslungade sockerärtor och morötter tillsammansmedsåsen. Är såsen för tunn, reducera såsentill önskad smak och tjocklek
Citron och Örtkryddade Lammracks

Citron och Örtkryddade Lammracks

Till det en sallad av mangold och körsbärstomat samt en sås på gräddfil ochvitlök. ) Väl på väg till matbutiken så hittade jag papper och penna i bilen och rotade fram ett recept på lamm från recept

Lamm med kaffe

Skär steken i skivor och servera med gratängen ochsåsentillsammansmed lite delade rädisor och torkad persilja
Fetaost, basilika och lammfärs.

Fetaost, basilika och lammfärs.

Till biffarna serverar vi ugnsrostade rotsaker och en kall såsmed smak av basilika ochvitlök. Vi har provat att dricka det även till en pasta medgorgonzolasås men där gick det inte riktigt lika bra, men här gjorde det succé
Lammracks, oj oj oj så gott!

Lammracks, oj oj oj så gott!

 Det räcker egentligen med en god sallad och kall såstill dessa godingar.  Det enklaste tipset på supergod kall sås
Lammlår med örtpotatis

Lammlår med örtpotatis

Till detta serverade jag en god sås, sallad och melon. Smeta in låret med det och tryck i den skivade vitlöken