Sås till kokt röding recept

Kall kokt röding med skarpsås

Sås. Röding. Garnera fisken med citronklyfta och dillkvist, servera med potatis och skarpsås. 1 äggula, hårdkokt. 800 g rödingfilé. Skarpsås1 äggula, hårdkokt 1 äggula, rå 1 msk vinäger 1 tsk dijonsenap 1,5 dl vispgrädde, vispad 2 msk dill, hackad 0,5 tsk salt vitpeppar. Kall koktrödingfilé800 g rödingfilé. Till kokning av lag, varje liter vatten1 dl ättiksprit 12 % 1 msk salt 5 kryddpepparkorn 1 lagerblad 1 gul lök (liten) 1 morot 1 citron dill

www.koket.se

2

70

Kall kokt röding med skarpsås

Sås. Röding. Garnera fisken med citronklyfta och dillkvist, servera med potatis och skarpsås. 1 hårdkokt äggula. 8 hg rödingfilé. Skarpsås1hårdkokt äggula 1 rå äggula 1 msk vinäger 1 tsk fransk senap 1,5 dl tjock grädde, vispad 2 msk dill, hackad 0,5 tsk salt och vitpeppar. Kall koktrödingfilé8 hg rödingfilé. Till kokning av lag, varje liter vatten1 dl matättika 1 msk salt 5 kryddpepparkorn 1 lagerblad 1 liten gul lök 1 morot 1 citron dill

www.koket.se

1

50

Kräftfylld röding

Jag serverade med kokt potatis och en kall löjromssås (bara majo, gräddfil, löjrom, dill, salt och peppar) men om man vill göra det lite finare så kan man alltid göra en god potatispuré till och och strunta i såsen (eller kanske kroketter eller liknande) och kanske ha lite frästa grönsaker till, var lite kreativ människa

Mat och smak

0

110

Ugnsbakad röding med vitvinssås

Förbered under tiden kokt potatis, vitvinssås och tillbehör. Häll på vin och koka ihop till hälften. Servera med vitvinssås, potatis, kokt sparris och grönsallad som färsk spenat

receptfavoriter.se

1

105

Röding i panna med örter, grädde och vitt vin

Krydda såsen med örter och salt och lägg tillbakarödingen. Tillsätt grädden i pannan och låt koka ihop tillsås

mittkok.expressen.se

1

100

Ugnsbakad röding toppad med gurka och äpple

Vitvinssås med stenbitsrom. Tillbehör. Kokt delikatesspotatis eller pressad potatis. Rödingfilé med äpple, gurka och stenbitsrom

Farmors mat

0

80

Ugnsbakad röding med ”sauce au trois caviars” och glacerade grönsaker

Sås. Koka ihop vin, vinäger, vitlök och scharlottenlök tills ¼ återstår. Gör så här Rödingen. Såsen ska bli tjock och blank

www.arla.se

0

60

Hel röding på grillen

Klipp örterna tillsåsen fint och blanda ner i gräddfil och majonnäs, smaka av med majonnäsen då den lätt tar överhanden

Professional Secrets

0

50

Halstrad röding med svamp- och sparrisfräs och vitvinssås

Tillsätt vin, vatten, fiskfond och citronsaft. Servera med såsen och kokt färskpotatis. kokt färskpotatis

alltommat.se

0

50

Smörstekt röding med dillsås och ett bubblande vintips

Servera direkt tillsammans med potatis, sallad och dillsås. Citron- och limesaft och salt till rimning

cat's bak- och matblogg

0

40

Ugnsbakad röding med purjolök och vitvinssås

 Tillsätt smör och stavmixa tillssåsen blir lätt skummig. Smält smöret i en kastrull tillsammans med citronzest och citronjuice

www.koket.se

0

40

Underbar sås och brevvän.

Det blev en riktigt lyckad fredagsmiddag med skaldjur till förrätt, rödingtill varmrätt och så flädersorbet med färska jordgubbar på efterrättsfatet

Mårtenssons kök

0

10

Frasstekt röding med havskräftsås

Tillsåsen behövs. Citron- och limesaft och salt till rimning. Havskräftsåsen är baserad på en fond som vi kokt på skal efter någon kräftskiva

cat's bak- och matblogg

0

00

Rödingfilé med nypotatis och godaste såsen

Första kvällen i sommarstugan blev jag bortskämd med stekt röding, nypotatis och den godaste såsentill fisk

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

0

160

Ugnsbakad hel röding med vitvinssås

Koka under tiden kokt potatis, gör vitvinssås och tillbehör. Häll på vin och koka ihop till hälften. Förbered fisken, kokt potatis, grönsaker samt sås medan ugnen blir varm

receptfavoriter.se

0

30

Skolans fisksås

Jag åt stekta grönsaker till fisken medan de övriga åt kokt potatis. Vi åt den till stekt röding, som vi kryddat med salt och citronpeppar

Få lite matro

0

1252

Ungsstekt regnbåge med äppelcider

Lägg upp fisken på ett fat och häll upp såsen i en kanna, servera med kokt eller pressad potatis och en grönsallad

Matklubben.nu

1

860

Fisk i ugn

Den kalla såsen förbereds gärna dagen innan med Creme Fraishe, Löjrom och Dill, mängden löjrom och dill efter smak

Matklubben.nu

0

540