Sås till kött svartvinbärsgelé recept

Renfilé till festmiddag

Renfilé till festmiddag

Du häller lite sås över köttet vid serveringen och serverar resten i en såssnipa som du värmt med hett vatten innan och torkat ur innan du häller i den varma såsen för gäster att ta mer av vid bordet
Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé

Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé

Man kan ge den kärlek på alla möjliga sätt, med kryddor och feta såser och andra tillbehör. Ett klassiskt knep är att innan man har i grädden tillsätta lite svartvinbärsgelé
Vildsvin med rotfrukter och sås

Vildsvin med rotfrukter och sås

Tillköttet stekte jag rotfrukter och av stekskyn gjorde jag en smakrik sås med persilja, köttbuljong och svartvinbärsgelé
Vildsvinsfilé med vild sås

Vildsvinsfilé med vild sås

Red av med maizena till önskad tjocklek. Servera köttet och såsen med ugnsstekt potatis eller pommes. Sås
Kronhjortstek med mustig sås

Kronhjortstek med mustig sås

Skiva köttet och lägg tillbaka det i såsen. Tillsätt grönsakerna och bryn ytterligare några minuter. Servera kött, sås och svamp med potatis
Söndagsstek med potatisgratäng och krämig sås

Söndagsstek med potatisgratäng och krämig sås

Strö över riven ost och gratinera till en gyllenbrun färg. Putsa köttet från ev sensor och fett. Sås Blanda allt utom maizena i en kastrull och koka upp, smaka av med salt och peppar, red av med ev maizena
Mammas buljongbräserade kyckling med morötter, ljuvlig sås och potatis

Mammas buljongbräserade kyckling med morötter, ljuvlig sås och potatis

Låt kycklingen bräsera (småkoka/sjuda) i grytan med morötterna tillsköttet känns klart. Stora bitar av morötter gör sällskap med kycklingen i grytan och serveras sedan som tillbehör med lite annat gott som svartvinbärsgelé, inlagd gurka och någon annan grönsak som t
Het  fläskgryta med svartvinbärsgelé

Het fläskgryta med svartvinbärsgelé

är det för mycket så ta bara en slev och sleva ur tills du får kvar den mängden du vill ha kvar(själv föredrar jag lagom med sås,ganska lite)
Mustiga oxrullader i sås med marsalavin

Mustiga oxrullader i sås med marsalavin

I våras var vi så trötta på att de gånger vi lyxat till det och köpt oxkött var det både dyrt och sällan av särskilt god kvalitet
Köttfärslimpa med god sås och bacon

Köttfärslimpa med god sås och bacon

En god svartvinbärsgelétillför denna klassiker pricken över i. Med den goda skyn som köttfärslimpan ger i från sig har du en bra grund till riktig god sås