Vill ni ha tips på marinader till kött, kyckling och fisk ni kan blanda själva hittar ni det här & här, men idag får ni mina tips på marinader/såser som passar bra tillgrilladegrönsaker från senaste numret av KalmarPosten
Jag fick utmaningen att göra något roligt av dem och självklart så gick jag igång direkt, resultatet vart två tillbehör en krämig sås och krispiga chips som serverades till en läckert grillad lax
De här grilladegrönsakerna, med en sötstark sweet chiliglaze, passade perfekt att servera till majskolvsbitar, rostade rödbetor och en smaskig kall sås (se recept längre ner på denna sida)
Idag åt vi entrecôte (min helg) och ugnsgrönsaker. Till det gjorde jag en god röra av 2 dl avrunnen naturell yoghurt, 2 ,5 dl ajvar relish, 2 msk majonnäs, salt och peppar. #hilla #hillasmatprat #ajvar #sås #middag 2 dl avrunnen naturell yoghurt
Den passar till så mycket, som dipp tillgrönsaker och korv eller som god såstill diverse grillat. Lägg alla ingredienser i en bunke och använd stavmixern till att mixa det hela slätt
Blir det något över av glazen är den god att servera till, som sås. några stänk worcestershiresås. Najni och Peter tog sin lilla klotformade grill och traskade iväg till Slottsparken
