Servera gärna med klyftpotatistill. Värm såsentills ädelosten smälter, men koka den inte. Helstek fläskfilén, tills den är genomstekt och skär sen upp den i skivor
Låt sjuda och rör tillssåsen tjocknat. Detta hade gjort mindre skada på Malta eftersom jag där hade tillgångtill min pojkväns proffsiga utrustning och dessutom hans kunskaper inom fotografi