Låt puttra en halv timme, tills såsen tjocknat. Den här levern är riktigt stor, med fina hela bitar. Gräddstuvad lever till höstmiddag Kycklinglever är väldigt billig, god och nyttig mat
Jag prövade en ny sorts sås denna gång, som fick puttra på spisen medan jag ägnade mig åt att hantera de ingredienser som krävs för att en paté i mitt tycke ska bli riktigt lyckad
En fin Fond blev det, gott att ha i grytor och såser. Kycklinggryta med Bacon och Rosépeppar Efter en lång promenad vid ett upproriskt Medelhav, var det skönt att ha lite kycklingrester att ta hand om till lunch