Sätta vin själv recept

1 Spara
ATT SÄTTA GULDKANT PÅ VARDAGEN - RÖDBETSCARPACCIO MED POLKABETA, GETOSTKRÄM, ROSTADE PINJENÖTTER & ÖRTOLJA

ATT SÄTTA GULDKANT PÅ VARDAGEN - RÖDBETSCARPACCIO MED POLKABETA, GETOSTKRÄM, ROSTADE PINJENÖTTER & ÖRTOLJA

Det här inlägget är i samarbete med The WineagencyJag tycker om att sätta guldkant på vardagen. En rödbetscarpaccio, ett glas vin, fötterna på soffan och bra musik
37 Spara
Långlagade griskinder med vitt vin, timjan, senap och grädde

Långlagade griskinder med vitt vin, timjan, senap och grädde

En delikat och tillika riktigt billig middag som i princip lagat sig själv. Kinderna bryntes hastigt i ett varmt stekjärn innan jag lade dem i crockpoten tillsammans med vitt vin, färsk timjan, lök, lagerblad och vatten
13 Spara
Mat och vin med ESC-tema

Mat och vin med ESC-tema

Godast och billigast är att grava laxen själv, då får du börja ett par dagar i förväg. Vinerna och maten till vårens buffé
10 Spara
Stifado: Grekisk kaningryta med lök, vin och kanel

Stifado: Grekisk kaningryta med lök, vin och kanel

Den observante läsaren noterar att jag inte doppat delarna på bilden i mjöl, jag tänkte på något annat och fick tillsätta det i grytan istället, utrört med vinet
6 Spara
Lättlagad fredagsfest och vin under hundralappen

Lättlagad fredagsfest och vin under hundralappen

Fräsch, avokadomättad potatissallad är milt och suveränt gott till, du väljer själv om du vill krydda med koriander eller basilika
4 Spara
Coq au vin

Coq au vin

Eftersom vi hade en tupp för mycket så fick Emil sätta livet till för ett tag sedan. På självaste första maj gjorde vi så coq au vin
3 Spara
Ett bra sätt att få magert kött mycket, mycket fetare.

Ett bra sätt att få magert kött mycket, mycket fetare.

Nilsson Livs, blev jag presenterad för en riktigt vacker bit kalvinnanlår. Jag kunde ju ha gjort det själv men nu erbjöd han ju sig
1 Spara
Lantgryta med högrev, linser & vitt vin

Lantgryta med högrev, linser & vitt vin

Sätt en gryta på spisen och låta den värma upp köket medan maten puttrar – och dig själv när du äter
1 Spara
Asiatisk kycklingwok med ett vin så galet gott, till

Asiatisk kycklingwok med ett vin så galet gott, till

En liten sötis som börjat första klass och som vaknat av sig själv med ett leende på läpparna och en lite större sötis som i tisdags började mellanstadiet
1 Spara
Mat & Vin i fin harmoni

Mat & Vin i fin harmoni

Själva pilgrimsmusslan smakar inget speciellt som den är, utan det är tillbehören som styr vinvalet. En riktigt bra matupplevelse inkluderar inte bara mat utan naturligtvis även vin
0 Spara
Det som göms i snö kommer fram i tö? Omtag på ett vin jag glömde bort.

Det som göms i snö kommer fram i tö? Omtag på ett vin jag glömde bort.

För några dagars sedan blev jag dock påmind då min kollega på DinVinguide. Samma dag som Systembolaget skickade sms att vinerna fanns att hämta såg jag nästa inlägg om detta vin hos herr Diderot
0 Spara
Grekland, Fikon (igen!) och Vin

Grekland, Fikon (igen!) och Vin

Själva ön är väldigt vacker med bergig terräng, olivträd överallt och kristallklart, turkosblått vatten
0 Spara
Bästa julskinka är kokt i vitt vin

Bästa julskinka är kokt i vitt vin

Ta gärna en ekologisk, men se till att det är en rimmad skinka som du kokar själv. Stoppa den i en gryta tillsammans med vitt torrt vin
0 Spara
Kåldolmar på ett nytt sätt

Kåldolmar på ett nytt sätt

Jag valde istället att göra en risotto med rödvin (VA. God gräddsås som är ett måste till kåldolmar och hemgjord lingonsylt sköter sig själv i en kastrull under tiden man lagar maten
1k Spara
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Det går att smaksätta med persilja, citron, pepparrot och jag såg till och med att Leif hade gjort en vanliljsmörsås till hummer, spännande
209 Spara
Burgundisk gryta i Crock Pot

Burgundisk gryta i Crock Pot

Lägg ner köttet tillsammans med sidfläsket i Crock Poten, tillsammans med champinjoner, vin, vatten, buljong, peppar, lagerblad och vitlök