Till vår köttbit åt vi en blomkålsgratäng med lite broccoli och en krämig ostsås i, det behöves därmed ingen sås utan det räckte gott och väl med ett vitlökssmör till
Idag gjorde jag en enkel ryggbiffprovencal istället. 700g ryggbiff, skivor. När potatisen är nästan klar (här tog det nog knappt 15 min), lägg över klyftorna i en mindre ugnsform, placera köttet i mitten och lägg skivor med vitlökssmör överst. 700g ryggbiff, skivor
Jag hade lite citron- & vitlökssmör i frysen, som passade utmärkt till köttet. Lite skillnad från vad oxfilén kostade i saluhallen, 650 kronor kilot och ryggbiffen ca
Ryggbiff med bearnaisesås och vitlökssmör 1 p. En bra början. När jag bestämde mig för att börja med LCHF som jag som aldrig tidigare hade hört talas om, utan jag halkade in på det via en arbetskompis som gått ner 10 kg som berättade att hon åt LCHF, så tyckte jag att det lät som en toppen diet
När vi kommer till huvudrätten så åt vi alltså ryggbiff, vitlökssmörhasselbackspotatis med brynt rosmarinsmör, vitlöksfräst brysselkål och en rödvins- & glöggsås
Stek upp köttet (vad som helst, jag använde ryggbiff)ivitlökssmöret, salta,peppra. Vitlökssmör. Stek sockerärtorna 2-3 minuter i vitlökssmöret tillsammans med köttet