Rulltårta schalottenlök recept

5 Spara

Fiori di pasta gratinate – gratinerade pastablommor

Fräs schalottenlöken tills den blir mjuk och glansig men inte får färg. Fiori di pasta gratinate – gratinerade pastablommor Rullar 1 platta(or) gula lasagneplattor, färsk 100 gram ricottaost 50 gram spenat 1 vitlöksklyfta5 skiva(or) fontinaost, kan ersättas med Taleggio 4 skiva(or) prosciuttoskinka 0,25 dl parmesanost salt Béchamelsås 2 dl grädde 1 dl parmesanost 0,5 dl vitt vin 0,5 dl olivolja 2 msk mjöl, rågade Tomatsås 2 st Schalottenlök(ar) 15 gram basilika, stjälkar 200 gram tomat(er), hela, skalade 5 gram socker 1 dl vatten 1 msk smör Garnering. Rulla ihop som en rulltårta och skär i 5-6 cm breda "stubbar". 2 st Schalottenlök
0 Spara

Tisdag

Rulla sedan ihop den som en rulltårta och bind ihop den med bindtråd. Blanda sedan creme fraiche, mögelost, persilja, vitlök, schalottenlök, salt och peppar i en skål
2 Spara

Festfilé

Rulla ihop som en rulltårta. 2 schalottenlökar. Ugn. 200 grader. Skölj den färska spenaten. Koka upp lättsaltat vatten och lägg i spenaten
1 Spara

Älgfärsrulle

Vid servering skärs älgfärsrullen i breda bitar - det blir som en rulltårta av mat. Rulla ihop som till en rulltårta med hjälp av plasten som färsen ligger på
Sökförslag och sidor