Rostade mandlar med kryddor recept

Kryddiga rostade nötter/mandlar

Kryddiga rostade nötter/mandlar

Och går så fort med. Och helst rostade, sådär knaprigt goda. Det är gott bara med salt men även med annan smaksättning
Rostad mandel med rökt chili

Rostad mandel med rökt chili

Rosta (stek) mandeln i oljan i en panna på lite över medelvärme tills den får en fin brun färg. Krydda med lite av kryddblandningen och flingsaltet efter smak
Pasta med rostad mandel och ricotta­krämRecept på pasta med rostad mandel och ricotta­kräm. Välj smakrika tomater, gärna romantica eller babyplommontomater på kvist till det här vegetariska pastareceptet.

Pasta med rostad mandel och ricotta­krämRecept på pasta med rostad mandel och ricotta­kräm. Välj smakrika tomater, gärna romantica eller babyplommontomater på kvist till det här vegetariska pastareceptet.

Grovmosa ev tomaterna med en gaffel. Servera med parmesanröra, mandelspån och salladsblad. 1salt + nymald svartpepparPasta med rostad mandel och ricotta­kräm   Skölj tomaterna. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm peppar. Blanda den med ricotta, 1/2 msk vinäger, 1 msk olivolja, 1/2 msk vatten, 2 krm salt och 1 krm peppar
Saltade och kryddade mandlar

Saltade och kryddade mandlar

De skall torka och bli en aning rostade så är de klara. med önskade kryddor. Lägg mandlarna på en plåt med bakplåtspapper krydda ev
Karamelliserade Mandlar

Karamelliserade Mandlar

Den kan rostas med heta kryddor och toppa mexikansk eller asiatisk mat, och den kan saltas och ätas som snacks
Rostade nötter med söt hetta

Rostade nötter med söt hetta

Blanda nötter, mandlar, sesamfrö och kryddor i en skål. Blanda väl så att allt täcks av kryddor, äggvita och honung
Rostade chilimandlar med lime

Rostade chilimandlar med lime

Men medkryddor och salt blir det ännu godare. Vänd i mandeln och blanda så att den täcks av dressing och kryddor
Rostade nötter till glögg

Rostade nötter till glögg

Detta är min variant, med juliga kryddor som ingefära och kanel, lite sting av cayennepeppar och med en aning av både sött och salt
Chilisöt mandel till "revanschmiddagen"

Chilisöt mandel till "revanschmiddagen"

Chilirostademandlar. Rostade och smaksatta nötter är världens enklaste och snabbaste snacks som dessutom går att variera i evigheters evighet

Salta mandlar

Och givetvis går det ju att byta ut eller kompletera mandlarnamed exempelvis cashewnötter. När ugnen är varm hälls vattnet av från mandlarna och de läggs i en ugnsfastform, salta rikligt och vänd runt mandlarna så att de täcks av salt och eventuella andra kryddor