Det fanns rostadmandel, chorizo, baconlindade dadlar, marinerade oliver, gott bröd med bl a fikon i samt olivolja eller balsamico att doppa det i eller så förstås ta något från ostbrickan
Efter avslutad tapaskurs bar det av hemåt för att ta itu med lunchmatlagning av rotfruktssallad med kyckling och rostade kikärtor inför helgens nästa kurs på lördagen i Macarons
På zucchinin har vi sedan rostade pinjenötter, är du allergisk så hoppar du över dom eller ersätter med mandel om du tål det, färsk mynta, salt och nymald svartpeppar
Chokladdoppade och rostadmandeltoppade whoopies. Kursen inleddes med att deltagarna indelades i två grupper, där den ena gruppen gjorde Saffranstryffel, Weinernougat och Vit rocky road, medan den andra gruppen gjorde Minttryffel, Salt pecannötsfudge och Rocky road med saltrostade mandlar
Ostboll med baconfyllning, rullad i rostadmandel Man kan också med samma ostmassa (dvs dubblera receptet för ostmassan) variera smaken genom att fylla med knaperstekt bacon för att sedan rulla i rostad, hackad mandel
Örtbiffar med rostade grönsaker. Som alltid kan du ersätta eventuella mejerier med valfritt mejerifritt alternativ, vanligtvis funkar kokosmjölk/grädde eller mandelgrädde bra