Rivna morötter chutney recept

Indiska morotsbiffar med pilaffris, chutney och papadums

3 klyftor vitlök, rivna. 2 morötter, rivna. 1,5 dl mango chutney. Morotsbiffar2 förp färdigkokta kikärtor (à 460 g) 1 dl majsstärkelse 1 tsk bakpulver 3 klyftor vitlök, rivna 0,5 msk färsk ingefära, finriven 1 msk garam masala 2 msk kikärtsspad 2 morötter, rivna salt svartpeppar, nymalen. Till servering2 dl matlagningsyoghurt 1,5 dl mango chutney 4 papadums 1 kruka koriander neutral olja, till stekning

www.koket.se

Kryddig linsgryta med vitkål, morot och kokosmjölk

Ha i vitkålen, morötterna och purjolöken. Ha gärna lite färska grönsaker och eventuellt en klick chutney till också

Toves kök

Massaman curry med morot, potatis och lök

6 3 gula lökar 3 vitlöksklyftor 4 morötter 900 g potatis 2 citrongrässtjälkar 2 msk riven färsk ingefära 4 msk olja 2 tsk mald koriander 1/2 tsk chiliflakes 1 tsk mald kardemumma 1 tsk gurkmeja 1/2 tsk mald muskot 2 tsk spiskummin 5 dl grönsaksbuljong (fond eller tärning och vatten) 400 ml kokosgrädde 1 kanelstång 2 förp kokta gröna linser (à ca 400 g) salt svartpeppar 1 lime Förslag på toppingar för att variera grytan i matlådor rostad lök och kokos sesamfrön och mandel pumpafrön och aprikos russin och cashewnötter crème fraiche eller youghurt och mango chutney Lägg till i inköpslistan

www.ica.se

Vegetarisk Pakora med mango chutney och gurkraita

Lägg de rivnamorötterna, squashen och potatisarna i en bunke/kastrull. Vegetarisk Pakora med mango chutney och gurkraita blev verkligen en hit hos oss förra helgen

Lindas Matstuga

Vegetarisk vitkålsgratäng

Hacka under tiden lök och skiva morötterna. Pressa i vitlöken och ha i soja, kokosmjölk, mango chutney och currypasta

GET IT ON

Vegetarisk vitkålsgratäng

Hacka under tiden lök och skiva morötterna. Pressa i vitlöken och ha i soja, kokosmjölk, mango chutney och currypasta

GET IT ON

Dhal, indisk linsgryta

Servera med basmatiris, turkisk yoghurt, nybakat naanbröd och chutney (recept här i bloggen). Måndag igen och köttfri dag

Farmors mat

Kinesisk fläskgryta

Börja med grönsakerna, skala morötter, rotselleri och vitlöksklyftor. 3 morötter / 0,5 röd spetspaprika / 1 stor gul lök / 100 g rotselleri / 4 vitlöksklyftor / 75 g sockerärtor / 5 cm ingefära / 0,5 kg fläskgrytbitar / 1 msk sichuanpeppar / 1 msk sambal oelek / 1 tsk tamarindpasta / 2 msk kinesisk soja / 3 msk japansk soja / 2,5 dl vatten / 2 msk halvtorr sherry / 1 msk mango chutney / 1 dl terriyaki sås / rapsolja att fräsa i. Låt koka upp och koka ca 10-15 minuter, tillsätt mango chutney, de frästa grönsakerna, den rivna ingefäran och de strimlade sockerärtorna. 3 morötter. / 1 msk mango chutney

cat's bak- och matblogg

Indisk rotfruktsgryta

Vi serverade grytan med chapatibröd, två sorters chutney (se recept här, här och här) samt en kall sås med mynta och rödlök (se nedan)

Toves kök

Het coleslaw på salladskål

1-2 msk mango chutney. Coleslaw på salladskål 2-3 port. 3 dl finstrimlad salladskål. 1 grovt riven morot. 5 cm finstrimlad purjolök

Birgitta Höglund´s Mat

Älgryggbiff med kantarellsås och äpplechutney

Stek lök och morötter och några kantareller mjuka i smör i en kastrull utan att det tar färg. Min matlagningsfredag som inleddes med älgcarpaccion fortsatte med en älgryggbiff serverad med kantarellsås, äpplechutney och rotfruktsgratäng

Karlstein

Indisk kycklinggryta med curry och grädde

Lägg därefter ner kycklingen i gjutjärnspannan och häll över grädden, vatten och mango chutney. 2 st morötter. 1 dl mango chutney (hälften till grytan och hälften till servering). 1 st Majskyckling 2 st gula lökar 2 st potatisar 2 st morötter 2 st röda äpplen, söta 4 st vitlöksklyftor 3 dl grädde 1 msk ingefära, riven 5 st kardemummakärnor, hela 1 dl vatten 1 tsk garam masala 2 tsk currypulver salt och peppar, efter smak 1 dl mango chutney (hälften till grytan och hälften till servering) koriander, hackad

www.koket.se