Risotto recept

12 Spara

Risotto

2.5 dl risottoris (arborio och/eller carnaroli), 3 små scharlottenlökar, 1.5 dl vitt vin (torrt, helst inte ekfatslagrat)
9 Spara

Superenkel risotto

400 g köttfärs, 500 g kina mix, 1 gul lök, 1 köttbuljongtärning, 2 dl vatten, 1-2 vitlöksklyftor, cayennepeppar, pepparkrydda
19 Spara

Svamprisotto

300 g färsk valfri svamp, 1 st gul lök, 2 msk milda culinesse flytande margarin, 4 dl arborio- eller avorioris, 1 liter vatten