Risotto recept

Risotto med bacon, purjolök och champinjoner

Risotto med bacon, purjolök och champinjoner

Jag älskar att göra risotto. Risotto är så tacksamt att göra. För mig är risotto en hel rätt, jag serverar sällan något mer än själva risotton och det som är i men det passar som tillbehör till kött, fågel och fisk
Krämig risotto med svamp och parmesan

Krämig risotto med svamp och parmesan

Visste du att det går att göra risotto på vanligt grötris. Men jag kan ju ”råka” köpa mer grötris, för att få en anledning att göra risotto
Risotto a'la Jamie

Risotto a'la Jamie

Vi är ju stora fans av Nigellas risotto och har kockat till den ett flertal gånger så när vi såg Jamie Oliver på tv göra tre nya varianter i söndags, så var vi inte sena med att prova på en av dom
Risotto med köttfärs och curry

Risotto med köttfärs och curry

Skala och hacka löken. Fräs den i matfett i en traktörpanna eller dyligt. Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med ett par minuter
Indonesisk risotto

Indonesisk risotto

För mååånga många år sen så brukade vi köpa ett halvfabrikat från Findus som var supergott, Indonesisk risotto
LCHF Risotto / Blomkålsrisotta

LCHF Risotto / Blomkålsrisotta

Risotto är en av mina ‘all-time-favourites’. Älskar risotto – och så glad att det går att göra på LCHF-vis
Risotto med skogschampinjoner

Risotto med skogschampinjoner

Ingredienser Portioner. 4 3 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 9 dl svampbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 msk olivolja 3 dl carnaroli- eller arborioris 2 dl vitt vin eller matlagningsvin 250 g kastanjechampinjoner 3 msk smör 2 dl riven parmesanost salt och nymalen svartpeppar ruccola till servering Lägg till i inköpslistan
Krämig risotto med kyckling och svamp

Krämig risotto med kyckling och svamp

Krämig risotto med kyckling och svamp är en av mina favoriter när det kommer till risotto. Jag älskar verkligen risotto och det går att variera i all oändlighet
Risotto med skogschampinjoner

Risotto med skogschampinjoner

Risotton ska nu vara ganska lös och krämig i konsistensen. Servera risotton direkt på varma tallrikar med lite ruccola på toppen
Risotto med lax och grönt

Risotto med lax och grönt

Grovriv skalet av limen och dekorera risotton med. Fräs lök och ris i oljan. Tillsätt fiskbuljong. PUttra i 10 min
Svamp risotto

Svamp risotto

Om ni planerar eran helgmat så kan jag tipsa om denna risotto. Klassisk risotto. Slå på lite buljong i taget på risotton och låt koka in under omrörning för varje skvätt