Risotto med karljohansvamp recept

Måndag: Risotto med karljohansvamp

Risottomed Karl Johansvamp har inte det vackraste utseendet. Risotton är nämligen väldigt god. Smaken är djup och skogsmullig – med fina toner av svamp och parmesan

Vin mat & Alsace

Risotto med Karljohansvamp

Fortsätt sedan medrisotton. Risotto tillhör väl inte den vackraste av maträtter kanske men ack så gott det är

Stockholm Tea House

Risotto med saffran och karljohansvamp

Servera gärna risottonmed (extra) riven parmesan, svartpeppar och Crema di Balsamico. Det blev risotto till middag i kväll

Vego Inspira

Risotto med kyckling, svamp och ärtor

Personligen älskar jag karljohansvamp i risotto och idag använde jag det tillsammans med champinjoner för att får den där härliga karljohan-smaken som verkligen blir pricken över i

Matskafferiet

Risotto med kantareller och krämig parmesan

Risotton går lika bra att göra medkarljohansvamp eller annan svamp. Lägg i riset och låt fräsa med en stund, häll på vinet och buljongen

Lolos Matblogg

Risotto con funghi (Risotto med karljohanssvamp).

3 dl arborioris eller avorioris 25 g torkad karljohansvamp 1 liter vatten 3 msk svampfond eller kantarellfond 2 msk olivolja 1 gul lök, finhacka 5 g saffran 50 g smör 100 g riven lagrad ost 1 dl riven parmesanost Lägg den torkade svampen i. 25 g torkad karljohansvamp

Carinas Mat och Prat

Risotto Milanese

Blanda i smör, ost och parmesan och servera den härliga risottonmed lite extra riven parmesan på toppen

www.koket.se

Risotto med gröna ärtor, broccoli och blomkål

Om man använder torkad svamp, exempelvis karljohansvamp, ska den blötläggas innan. Igår gjorde vi risottomed blancherad broccoli, blomkål och gröna ärtor, västerbottensost och persilja

Sustainable Living

Risotto ai funghi

3 dl risottoris kycklingbuljong, varm. (lagrad minst 16 månader) 100 g smör 0,5 bananschalottenlök 2 dl vitt vin 1 msk olivolja (extra virgin) 2 msk persilja, fint hackad 5 karljohansvampar, stora färska (torkad svamp går bra eller annan färsk svamp

www.koket.se

Risotto med sparris, mascarpone och parmaskinka

Fräs schalottenlök och lite god svamp t ex portabello, kantareller, karljohansvamp eller skogschampinjoner

Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…

Tryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost

Ingredienser Risotto 30 gram torkad karljohansvamp 2 st Schalottenlök(ar) 2 klyfta(or) vitlök(ar) 1 msk olivolja 3 dl arborioris 3 dl vitt vin , torrt, valfritt 8 dl grönsaksbuljong 50 gram smör 100 gram parmesanost , färsk, riven 40 gram tryffel , färsk sommartryffel 1 salt 1 svartpeppar Köp receptet