Rimmadoxbringa. Nej vet ni vad, nu är det dags för lite husmanskost av den gamla hederliga sorten här i köket, närmare bestämt oxbringa som rimmats och kokts för att serveras med kokta pantoffler och pipparrotssås
Ofta serverad med rotmos, ibland medpepparrotssås och kokt potatis. Om tillverkare och livsmedelskedjor ansträngde sig med att bättre informera konsumentarna om vad man ska laga av de olika styckningsdelarna, så skulle kanske fler prova att laga mat av de mer ovanliga köttdelarna
Men, man kan säkert göra på tusen sätt, och dagen till ära har jag i alla fall ingen rimmadoxbringa hemma, inga abborrar att ta ut ur frysen, men däremot lite överbliven kokt potatis, tre sorters korv, varav en extra köttig falukorv, en låda med grytbitar från älg i frysen, en kartong med ägg och en burk rödbetor
