Det finns ju åtskiliga recept på renskavsgryta, men det viktigaste är du inte glömmer enbär. Renskavsgryta är en enkel rätt som faktiskt är lite av en snabbrätt
Jag säger tack till grannen för trattkantarellerna och tack till svägerskan för lingonen. Eftersom jag hade färska champinjoner lät jag dem gå i en stund innan mina redan förvällda kantareller
Till rårörda lingon och potatis var det iaf riktigt nice. Du kan också slänga i svamp, lök eller andra valfria grönsaker i grytan, men för mest ”äkta” resultat så skulle jag snarare rekommendera att steka kantareller och övriga andra tillbehör vid sidan och serva separat, så oumphskavens smak inte störs för mycket
Servera med potatispuré lite riven pepparrot och rårörda lingon. I kväll blir det renskavsgryta, har äntligen hittat ett riktigt gott recept som till och med ungarna gillar
>>Renskavsgryta med kantareller och phiadelphiaost. Fler härliga recept med viltskav. Till söndagsmiddag för några veckor sedan kokade vi ihop en viltgryta med messmör och lingon här hemma