Renskav är ett bra fettsnålt kött som passar bra ihop med kantareller och jordärtskocka. 1 paket renskav á 240 g. 2 - 3 msk kantarellfond. 1 paket renskav á 240 g 1 burk kantareller á 110 g 1 gul lök. 2 - 3 msk kantarellfond
Jag använde kantarellfond men om du vill förstärka viltsmaken så använd viltfond. Renskav blir det väldigt sällan i mina två små kök men jag förstår inte riktigt varför
Tillsätt renskav och kantareller och bryn. msk vilt- eller kantarellfond. 250 g strimlat renskav. Här möts det nordliga från Sverige och det sydländska från Italien och ljuva smaker uppstår