Rensa öring recept

Stekt öring med gräslöksås

Stekt öring med gräslöksås

Rensa och ta av huvudet och fenorna av fiskarna. 3-4 st öringar à 3-4 hg. Lägg en klick smör i stekpannan och lägg i fisken när smöret börjar bli hett
Stekt öring med gräslöksås

Stekt öring med gräslöksås

Rensa och ta av huvudet och fenorna av fiskarna. 3-4 st öringar à 3-4 hg. 3-4 st öringar à 3-4 hg Smör 3 dl matlagningsgrädde Salt 1 knippa gräslök 1 fiskbuljongtärning 1 tsk worchestershiresås Vitpeppar
Stekt öring med gräslöksås

Stekt öring med gräslöksås

Rensa och ta av huvudet och fenorna av fiskarna. 3-4 st öringar à 3-4 hg. 3-4 st öringar à 3-4 hg Smör 3 dl matlagningsgrädde Salt 1 knippa gräslök 1 fiskbuljongtärning 1 tsk worchestershiresås Vitpeppar
Ädelfisk på grill med romsås

Ädelfisk på grill med romsås

”Flugfiskad regnbåge och öring i ugn”), alltså tre personer. Det blev en öring och en regnbåge som tillagades på grillen
Susannes mammas röding

Susannes mammas röding

TipsVälj alltid röding från hållbara bestånd och om det inte finns går det bra att ta öring, regnbåge eller annan hel fisk istället
Ugnsbakad hel fisk

Ugnsbakad hel fisk

Rensa, skölj och fjälla fisken. 1 hel fisk som röding, öring, harr eller regnbågslax, ca 500 gram. 10,5 dl hackad dill eller 1 msk torkad dill
Susannes mammas röding

Susannes mammas röding

TipsVälj alltid röding från hållbara bestånd och om det inte finns går det bra att ta öring, regnbåge eller annan hel fisk istället
Ugnsbakad röding med vitvinssås

Ugnsbakad röding med vitvinssås

Rensa, skölj och fjälla fisken. Skölj och rensa grönsallad som färsk spenat. 600 gram rensad hel fisk som röding, öring, harr eller regnbågslax
Samke harra- Libanesisk chilifisk

Samke harra- Libanesisk chilifisk

Rensa och fjälla fisken ordentligt. 1 hel fisk som röding, öring, gös, torsk, snapper (ca 1,5 kg). 1 hel fisk som röding, öring, gös, torsk, snapper (ca 1,5 kg)
Susannes mammas röding

Susannes mammas röding

TipsVälj alltid röding från hållbara bestånd och om det inte finns går det bra att ta öring, regnbåge eller annan hel fisk istället
Stuvning och soppa på nässlor

Stuvning och soppa på nässlor

Skölj och rensa nässlorna från småskräp. På bilden nedan serverade jag nässelstuvningen till foliebakad öring, klicka på bilden så kommer du till receptet på den
Tapas på svenska

Tapas på svenska

Rensa och ta bort foten på svampen. 100 g gravad fisk, jag hade gravad öring från Börtnans Fjällvattenfisk
Fiskelycka!

Fiskelycka!

Iallafall fick vi med oss tre öringar hem (dvs dagsransonen, jag hade kunnat fiska hela dagen annars
Ugnsbakad hel röding med vitvinssås

Ugnsbakad hel röding med vitvinssås

Rensa, skölj och fjälla fisken. Skölj och rensa grönsallad som färsk spenat. 600 gram rensad hel fisk som röding, öring, harr eller regnbågslax
Röding i ugn med kryddgrönt

Röding i ugn med kryddgrönt

Fjällröding eller öring som inte är så stora är enklast att tillaga hela och slippa filéa dem. 1-1,5 kg röding, hel och rensad. 1-1,5 kg röding, hel och rensad