Renkött recept

15 Spara
Tunnbrödskanapé med rökt renkött och lingonmousse

Tunnbrödskanapé med rökt renkött och lingonmousse

0,8 dl Milko mjukost rökt renkött. Blanda mjukost, honung, crème fraiche och gräslök till en röra. Bred ut ett tunt lager på tunnbrödet och rulla ihop till en rulle
6 Spara
Farsdag middag från Norr med hjortstek, murkelstuvning och renkött!

Farsdag middag från Norr med hjortstek, murkelstuvning och renkött!

Torkat och lättrökt renkött med västerbottensost och lingon. Första ”rätten” till Daniels och pappas farsdagmiddag är en av mina absoluta favoriter, rökt och torkat renkött på västerbottensostchips med lingonskum och riven pepparrot
2 Spara
Blomkålscreme med timjanskokta gulbetor och torkat renkött

Blomkålscreme med timjanskokta gulbetor och torkat renkött

bjuder på ett riktigt gott recept på blomkålskräm med timjanskokta gulbetor och torkat renkött. Gulbetor och torkat renkött
0 Spara
Pannkaksrullar med rökt renkött

Pannkaksrullar med rökt renkött

skivor rökt renkött. Vispa upp äggen till pannkaksmeten och rör ner mjölet och lite av mjölken. Vispa till en klumpfri smet och tillsätt resten av mjölken, sockret och saltet
365 Spara
Tunnbrödssnittar med rökt kött och pepparrot

Tunnbrödssnittar med rökt kött och pepparrot

renkött, nötkött3 msk pepparrot2 msk philadelphiaost1 tsk hackad gräslökSallad, ex grönsallat, ruccola1/2 tsk hackad gräslök till serveringInstruktionerBlanda philadelphian med pepparroten och den hackade gräslöken
84 Spara
Enbärsdoftande renfilé

Enbärsdoftande renfilé

Vad jag än har provat på när det gäller renkött hittills så har jag fullkomligt älskat det. Vad jag än har provat på när det gäller renkött hittills så har jag fullkomligt älskat det
63 Spara
Suovasgryta med potatismos och konjakslingonsylt.

Suovasgryta med potatismos och konjakslingonsylt.

Mamma köpte några kilo riktigt fin suovas, lättrökt renkött. 400 g suovas (Får man inte tag i riktig souvas kan man ta vanligt renkött, samt rökt sidfläsk för att få lite röksmak). 400 g suovas (Får man inte tag i riktig souvas kan man ta vanligt renkött, samt rökt sidfläsk för att få lite röksmak)
14 Spara
Veckans tre finalister i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle – veckofinal 2

Veckans tre finalister i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle – veckofinal 2

( Åter igen detta renkött. Så var det dags igen, får jag presentera veckans tre finalister i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle
13 Spara
Vildsvinsspecial

Vildsvinsspecial

Blanda purjolök, renkött, pumpa med äggstanning. Vildsvinskorv med mejram, timjan. (Viktigt att man köper veterinärbesiktigat vildsvinskött)
12 Spara
Rensteksknyten

Rensteksknyten

Tärna renköttet och grovriv osten. Blanda fräset med renkött, ost, persilja och ägg. Tina smördegsplattorna på köksbänken 10–15 min
10 Spara
Renköttbullar med sås på rödgul trumpetsvamp. Prästostgratinerat potatismos

Renköttbullar med sås på rödgul trumpetsvamp. Prästostgratinerat potatismos

Började vårens renköttsresa med att göra köttbullar på renfärs. Originalreceptet innehåller enbär men jag tog bort dessa när jag gjorde köttbullarna på ren då jag ville känna smaken av renkött
9 Spara
Yakiniku på renskav

Yakiniku på renskav

Ett plus är dock att renkött är klimatvänligt och magert samt innehåller omega 3 och mineraler (om man få tro tillverkaren)
8 Spara
Tiramisu med jordgubbar och goda drinktilltugg.

Tiramisu med jordgubbar och goda drinktilltugg.

2Rökt lammkorv svart oliv urkärnad och halveradTopping till crostini, nr 3pepparrotsvisprökt renkött  Carina förbereder efterrätten, allt under kontroll av lillasyster
7 Spara
Våffelsöndag och norrländsk afton

Våffelsöndag och norrländsk afton

Svärföräldrarna tog med sig renkött och det blev norrländskt, eller snarare samiskt, tema med suovas och gáhkko (tunnbröd/glödkaka)
6 Spara
Getostgratinerat tunnbröd med rökt renköttsröra

Getostgratinerat tunnbröd med rökt renköttsröra

Huvudråvarorna till denna förrätt är rökt renkött, getost, ett gluten och laktosfritt tunnbröd/kex som Yvonne från Yvonnes bageri i Övertorneå tillverkar
6 Spara
Rökt Tofu!

Rökt Tofu!

Känns lite som torkat renkött fast veganskt då istället, alltså inte helt fel. Min senaste upptäckt inom matens underbara värld är rökt tofu
5 Spara
Dagens recept: Krustader med skinka

Dagens recept: Krustader med skinka

Du kan också använda hamburgerkött eller rökt renkött. DAGENS RECEPT 14-06-22. KRUSTADER MED SKINKA. Krustaderna fylls med en härlig stuvning av skinka
5 Spara
Renskavsgryta med svamp och grönpeppar - till det en favorit i repris: dillfritters!

Renskavsgryta med svamp och grönpeppar - till det en favorit i repris: dillfritters!

Tunt och mört renkött. När jag tänker efter så förstår jag nog varför jag sällan lagar renkött. En dålig upplevelse av renkött sitter nog i från när jag bodde hemma