Stek reninnanlåret runtom hastigt i smör i en stekpanna, salta och peppra. smör till pensling. Reninnanlår med potatis- och getostkaka, svartrot samt portvinssås
120 g smör. 180 g rökt/gravat reninnanlår. 14 skivor Norskt Lantbröd 20 g smör 200 g crème fraiche 1 msk pepparrot på tub 2 krm salt 0,5 tsk vitpeppar, malen 1 dl färsk dill, finhackad 100 g löjrom eller sikrom 500 g räkor med skal 80 g rökt/gravat reninnanlår 1 stjälk salladslök, finhackadSkär bort kanterna på brödet och stek i smöret i en ”grillpanna” tills de är gyllenbruna på båda sidor
00Gräddig köttfärssås med smörstekt vitkålLunch 16. 30 jobb UllaLiten bit reninnanlår med rödvinssås Nattamat 23. 30Halvt proteinbröd och en fincrisp med smör ost och skinka - Läs hela inlägget här
Kavla ut resten av smördegsplattorna och lägg över som lock. Kavla ut smördegsplattor och lägg i en ugnssäker form, cirka 24 x 24 centimeter. Då är det bara att tina upp och grädda när man ska ha det 700 g reninnanlår. 1 msk flytande smör & olja. 5 plattor smördeg eller 2 rullar smördeg
Kavla ut resten av smördegsplattorna och lägg över som lock. Kavla ut 3 smördegsplattor och lägg i en ugnssäker form, cirka 24 x 24 centimeter. 600–700 g reninnanlår eller rostbiff, filé eller ytterfilé. 5 plattor smördeg eller 1 rulle à 2 sjok smördeg. 1 msk flytande smör & olja
Bryn köttet runt om i smör i stekpanna. Vänd rivet genast med skirat smör i en bunke. smör till bryning. Ta ut köttet, vira in det i smörpapper och låt det vila på varm plats cirka 10 minuter. Pensla med smör och baka mitt i ugnen 30–40 minuter tills rivet är mjukt. 800 g reninnanlår. 1 msk mjukt smör. 1 dl skirat smör
Hacka löken och fräs den i smör, tillsätt sockret och bryn en halv minut. 1 msk smör. Tillsätt lingon och balsamvinäger och låt småputtra ca en halvtimme
