Renfile temperatur recept

Renfilé till festmiddag

Renfilé till festmiddag

Se till att ugnen är varm, precis drygt 100 grader eller om du har lite bråttom 125-150 grader fast du får bäst resultat med de lägre temperaturerna för att få köttet perfekt rosa

När är köttet klart?

Oavsett om man tillagar köttet på grillen, i ugnen, stekpanna eller kanske i en Sous Vide så ska man alltid gå på innertemperaturen för att avgöra om köttet är klart