Renfile svartpeppar recept

Renfilé till festmiddag

Renfilé till festmiddag

6 hela svartpepparkorn. 1/4 tsk nymald svartpeppar. 1/2 tsk nymald svartpeppar. 6 hela svartpepparkorn. 1/4 tsk nymald svartpeppar. 1/2 tsk nymald svartpeppar
Potatisknyten med getost

Potatisknyten med getost

2 krm svartpeppar. Tina filodegen i förpackningen. Sätt ugnen på 225°. Skala och koka potatisen. Mosa potatisen med elvisp och tillsätt smör, äggulor, salt, peppar och vitlök
Potatisterrin

Potatisterrin

svartpeppar. svartpeppar. Till kvällens Nyårssupé har jag föbrett en potatisterrin. Festlig att arrangera på tallriken tillsammans med råddjursfilé, renfilé, lammytterfilé och oxfile
Ren med palsternackskräm och pumpapuré

Ren med palsternackskräm och pumpapuré

Blåbärssås2 rödlökar 75 cl rött vin 5 kvistar timjan 2 dl blåbär 1 l kalvfond 2 msk mörk maizena 1 tsk salt svartpeppar (efter smak) ca 50 g smör
Renfilé a la Kollen

Renfilé a la Kollen

Putsa bort den vita hinnan från renfilen om det inte redan ärgjort och torka därefter av filen med hushållspapper

Plankstek med renfilé

1 salt och svartpeppar. 1. Sätt ugnen på 275 grader och sätt in lätt inoljade ekplankor ca 10 minuter. Sänk värmen till 225 grader

Ren och löja på samma omelett

Pressa över lite citronsaft och strö mortlad svartpeppar över. Svartpeppar . Svartpeppar.  Sätt ugnen på 200º

Grillrökt renfile med tillbehör

1/2 tsk hel svartpeppar. Krossa enbär, massera köttet i några minuter med enbär, olivolja och salt. Låt det vila en halvtimme i rumstemperatur

Grillad renfilé med lingonsås

Blanda samman svartpeppar och grovt salt. 1-2 tsk grovdtött svartpeppar. Putsa renfilén väl, skär den i knappt centimetertjocka skivor och lägg dem på ett fat