Renfile portvinssås recept

Bilder från lördagen

Renfilé, potatisbakelser med västerbottenost, konjaksmarinerade lingon, salmbärspicklad rödlök, hjortronsås och portvinssås

Julmatsplaner - favoriterna från julbordet till lunch och lyxig middag med vilt!

Av huvudrätterna var det främst de hemlagade köttbullarna som var mest omtyckta, men köttbullar är ju inte heller särskilt festligt egentligen, när man kan ha exempelvis gott viltkött som renfilé eller reninnanlår med chokladsås, potatisgratäng och brysselkål, alternativt tillbehören potatiskaka, portvinssås och svartrot, eller varför inte trattkantarellsås