Renfilé salt recept

Enbärsdoftande renfilé

Bryn smöret i stekpanna, lägg ner renfilén och bryn runt om. 4-6 port600-900 g renfilé3 msk smör6-9 krossadeenbärsaltsvartpepparGör så här. Krydda med salt, peppar och krossade enbär och låt steka i ca 10-15 minuter. 600-900 g renfilé

Tina´s Mat

Renfilé på kronärtskocksbotten med murkelstuvning

Krydda med salt och peppar och lägg en stor klick stuvning ovanpå köttet samt ost. Salt. 1½ kg renfilé. Lägg ut bottnarna på ugnssäkert fat

Matklubben.nu

Renfilé till festmiddag

salt i kokvattnet. salt. Koka upp vatten, vinäger, socker, salt och kryddor i en tjockbottnad kastrull. Skölj av linserna i durkslag och koka dem i vatten som du kokat upp med lagerblad, salt och timjan

Katinkas Kitchen

Potatisknyten med getost

Mosa potatisen med elvisp och tillsätt smör, äggulor, salt, peppar och vitlök. 1 tsk salt. Tina filodegen i förpackningen

Matklubben.nu

Håkans festliga nyårsmeny med bästa bubblet

Renfilé med amaronesås, parmesanmättad mandelpuré samt ragu på spetskål och rökt sidfläsk. salt. salt. salt, vitpeppar

Svt

Potatisterrin

Festlig att arrangera på tallriken tillsammans med råddjursfilé, renfilé, lammytterfilé och oxfile. salt

Lars-Eriks genväg till gourmetmat

Nordisk nyårsmeny! Recept på reninnanlår med potatisgratäng och chokladsås.

Renfilé serverad på fat, Åsas Tomtejul, Fyrklövern. Stek reninnanlår hastigt runt om på hög värme i en stekpanna i smör, salta och peppra

Par i matlagning

Ren med palsternackskräm och pumpapuré

Blåbärssås2 rödlökar 75 cl rött vin 5 kvistar timjan 2 dl blåbär 1 l kalvfond 2 msk mörk maizena 1 tsk salt svartpeppar (efter smak) ca 50 g smör. 1Palsternackskräm600 g palsternacka, skalad 2 dl mjölk 3 dl grädde 50 g smör 100 g parmesanost, riven salt (efter smak). 1Pumpapuré500 g butternutpumpa 1 msk olivolja 2 tsk salt 25 g smör 0,5 dl grädde 1 tsk peppar. 1Grönkålschips75 g grönkål, skalad 3 msk olivolja 1 msk salt. 1Ren600 g renfilé 2 tsk salt 2 tsk peppar 10 kvistar timjan 4 klyftor vitlök 0,5 dl rapsolja 25 gram smör. 1shiitakesvamp150 g shiitakesvamp 1 msk rapsolja 2 tsk salt peppar

www.koket.se

Renmaki med lingonsriracha – sushi på norrländska

I rullen finner vi soyamarinerad renfilé som stekts hastigt i en glödhet panna. Den heta men lite söta lingonsrirachan går bra ihop med den saltare renen

Karlstein

Hjortstek med pumpapuré rödvinssås svarta vinbär

För rotfruktspytt föreslår jag att du söker på just det ordet i sökrutan uppe till höger så får du fram ett recept vi gjorde på nyår till renfilé

Katinkas Kitchen

Vinnarna i Pizza Hut-tävlingen

Det var verkligen inte lätt att enas om vinnarna i den här tävlingen. Så många goda förslag som tävlade med kombinationer vi aldrig ens tänkt på

Salt & Peppar

Snabbpicklad lök och vinbär

Den är en viktig del av renfilén till festliga tillfällen som du sett här på Katinkas Kitchen tidigare och som var vår nyårsmiddag

Katinkas Kitchen

Intervju med Johan Nicklasson

Grillade renfilé, reversed sear, som serverades med bla hällstekt rösti, frästa kantareller och en reduktion av Amaronevin med blåbär och lingon

Svendsens

Renfilé med hjortronsås, vitvinskokta morötter och pommes duchesse

Salt och peppar. Skala och koka mandelpotatisen mjuk i lättsaltat vatten. Smaka av med salt och peppar. Salt och peppar

PA:s kök

Renfilé a la Kollen

Lägg enbären, ½ tsk svartpeppar och lite salt i morteln ochkrossa enbären samman med svartpepparn och saltet

Christians mat och minnen, samlade recept