Lägg till hemgjorda refriedbeans, nachos och en muy rico nygjord salsa så får man en, enligt mig, drömmåltid, perfa för en avslappnad söndag (eller måndag eller fredag eller vilken dag som helst egentligen)
Refriedbeans är en mexikansk bönröra som används flitigt i det mexikanska köket och som egentligen görs på pintobönor som kokas från grunden men här får vi inte tag i sånt så substitutet blev svarta bönor på burk
Ta refriedbeans, den böndipp som gärna serveras till mexikansk mat, som till sin konstruktion är en släkting till hummusen, fast med grisfett (från skinka eller bacon) istället för olja och tahini och rökt, torkad chili snarare än spiskummin
