Reducerad recept

Vegetariska kroppkakor med reducerad grönsakssås och granatäpple

Vegetariska kroppkakor med reducerad grönsakssås och granatäpple

Kroppkakor på ett nytt, kul sätt där sött, syrligt och salt kombineras på ett gott sätt. Många tror nog att kroppkakor är krångligt att laga men det är inte så svårt, mitt tips är att man inte gör en så stor sats för då kan det vara jobbigt
San Marzano, buffelmozzarella, reducerad balsamico och ramslökspulver

San Marzano, buffelmozzarella, reducerad balsamico och ramslökspulver

Reducerad balsamico Sjud långsamt ned i en liten kastrull. 0 1 buffelmozzarella á ca 470 g tomatsås reducerad balsamvinäger ramslökspulver 6 skållade (skalade) körsbärstomater olivolja basilika Tomatsås 1 burk passerade San Marzanotomater 3 msk citronjuice 2 tsk rörsocker salt peppar Ramslökspulver 2L färsk ramslök Reducerad balsamico 1,5 dl balsamicovinäger Gör så här. ca 470 g tomatsås reducerad balsamvinäger ramslökspulver 6 skållade (skalade) körsbärstomater olivolja basilika Tomatsås 1 burk passerade San Marzanotomater 3 msk citronjuice 2 tsk rörsocker salt peppar Ramslökspulver 2L färsk ramslök Reducerad balsamico 1,5 dl balsamicovinäger Gör så här
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Värm det reducerade vinet på låg/medelvärme (får inte börja koka), klicka i smöret och vipsa kraftigt tills allt smör har smält
Kålpudding LCHF

Kålpudding LCHF

Hej. Måndag och ny vecka. Idag har dagen mest bestått av jobb. Tänkte jag skulle titta in och ge er receptet på kålpuddingen jag gjorde igår
Rödvinsmarinerad fransyska

Rödvinsmarinerad fransyska

Den som väntar på något gott. Efter 2 dygn i rödvinsmarinaden blev det en underbart god stek. 1,5 kg fransyska eller rostbiff1/2 flaska rödvinnågra lagerblad4 krossade vitlöksklyftornågra kvistar rosmarinsalt pepparPutsa köttet fri från hinnor och lägg ner det i påsen med marinaden
Chicken Masala - Indisk Kyckling

Chicken Masala - Indisk Kyckling

Marinera kycklingtärningarna i yoyghurten i 2 timar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken så den blir mjuk
Pasta med fetaost, ruccola och serrano

Pasta med fetaost, ruccola och serrano

crema di balsamico (reducerad balsamvinäger). crema di balsamico (reducerad balsamvinäger). Pasta med fetaost, ruccola och serrano (ca 4 portioner)