För att inte ens behöva koka sås till lasagnen, utan bara slänga ihop och skjutsa in i ugnen, gjorde jag en JamieOliver och använde crème fraiche istället
Idag blev det ratatouille med biff och saffransris. Jag fortsätter vidare med recepten från JamieOlivers Middag på 15 minuter. Receptca 4 portioner Ratatouille1 Aubergine1 Zucchini1 röd lök1 röd 1 gul Paprika2-4 VitlöksklyftorOlivoljaSardeller, ca 2 stycken1-2 tsk Harissa1 msk balsamvinäger 400 gram passerade tomaterbasilika, blanda ner några blad och spara några till dekoration Dela zucchini på längden och grilla demSkär auberginen i cm skivor och grilla dem utan oljaSkär lök och paprika och fräs i lite olivolja, pressa i vitlökSkär i zucchinin och auberginen i grytanBlanda i sardellerna, passerade tomaterna, harissa och balsamvinägerLåt koka ca 10 minuterSmaka av med salt och pepparBlanda ner lite basilika och rör om och dekorera sedan med lite färsk basilika ovanpå. ca 4 portioner Ratatouille
Om du har kvar av lammet och det är i form av fina bitar eller skivor tycker jag det är härligt att servera det kallt med en ratatouille och kanske ugnsbakad potatis
