Ramslök recept

4 Spara
Råmarinerade betor

Råmarinerade betor

1 knippe örter, färska efter maträtt, t ex dill, oregano eller ramslök. Gör så här. Skala och skiva betorna mycket tunt (använd gärna en mandolin) och ansa och skiva rädisorna
25 Spara
Smörfräst ramslök och lax

Smörfräst ramslök och lax

Med obegränsad tillgång till ramslök känns det gott att unna sig lyxen att inte behöva snåla med bladen
9 Spara
Ramslök till strömming

Ramslök till strömming

Eftersom favoriten ramslök nu finns i skog och mark, så har jag valt att komplettera det självklara moset till strömmingen med just detta
2 Spara
Tema ramslök

Tema ramslök

Plötsligt dök fenomenet ramslök upp lite varstans i recept, diskussioner och böcker. Som av en händelse hade arbetskollegan hittat ett bestånd ramslök och då var det som om allt föll på plats, nervositeten försvann och "middagsmatens succé var ju given"
0 Spara
Ramslökens dag 24 maj – #ramsloksresan

Ramslökens dag 24 maj – #ramsloksresan

Vad är det då för ståhej om ramslök. Jo det ska jag berätta, för Ramslök (Allium ursinum) är en tämligen sällsynt (enligt wikipedia) växtart, som finns på lövängar och i lundar
46 Spara
Kirskålspesto med ramslök

Kirskålspesto med ramslök

Skölj kirskål och ramslök och låt rinna av. Lägg i kirskålen och ramslöken och kör till en slät massa. 1 näve ramslöksblad (ca 15 st). 1 näve ramslöksblad (ca 15 st)
43 Spara
Hemgjord färskost med ramslök

Hemgjord färskost med ramslök

Att passa på att göra färskost medan ramslöken står i backen är ett måste för mig. Dagsfärsk färskost med nyplockad ramslök
12 Spara
Fylld portobellosvamp med ramslök

Fylld portobellosvamp med ramslök

Vanligtvis har jag lite vitlök i fylld svamp men den mildare ramslöken passar nästan ännu bättre. Lirka ur fötterna och finhacka tillsammans med ramslöken
9 Spara
Örtkryddad korv med chili och ramslök

Örtkryddad korv med chili och ramslök

-) Massor av örter och ramslök, en korv med ny smak är född. Finhacka ramslök och chilifrukter. 2,1 kg fläsk färs / 1 gula lökar / 2 spanska pepparfrukter / 1 tsk av vardera torkad koriander (blad), mejram, körvel, rosmarin, salvia, timjan, svartpeppar, rosépeppar / 1,5 msk örtsalt (herbamare) / 2 stora vitlöklöksklyftor / skal av 1 citron / 1 knippe ramslök / 1 dl potatismjöl / 0,5 dl torrt vitt vin / korvskinn (1 förpackning). / 1 knippe ramslök
9 Spara
Ostpaj med ramslök och sparris

Ostpaj med ramslök och sparris

Ostrester i kylskåpet, rester av förvälld ramslök och lite späd, färsk sparris. Lägg den rivna osten i pajskalet, lägg på sparrisen, klicka ut ramslöken och smula över fetaosten
9 Spara
Lax med krispigt skinn och ramslök

Lax med krispigt skinn och ramslök

Eftersom ramslöken är i säsong samt att jag inte ätit fisk på ganska länge, kändes söndagslunchen som ett enkelt val
5 Spara
Glutenfria brödpinnar/grissinis med parmesan och ramslök.

Glutenfria brödpinnar/grissinis med parmesan och ramslök.

De blev supergoda och smakrika med en tydlig smak av parmesan och en hint av ramslök. Pestokryddan med just ramslök är jag smått beroende av, den är jättegod i det mesta, men har du inte just den i skafferiet kan du byta mot någon annan god örtkryddeblandning
5 Spara
Pesto på ramslök.

Pesto på ramslök.

Ramslök är gott. Den går faktiskt under namnet skogsvitlök i folks munnar trots att det är de gröna bladen på ramslöken man äter till skillnad från vitlöken
4 Spara
Kycklingspett med ramslök och prästost

Kycklingspett med ramslök och prästost

Kycklingspett med ramslök och prästost, foto. Ramslökssås. Grovhacka ramslöken och blanda med rapsolja, citronsaft och -skal
4 Spara
Hälleflundra med sås på wasabi och ramslök

Hälleflundra med sås på wasabi och ramslök

Temat som inspirerades av ramslök var genomgående även här, dock i kombinatione med wasabi. Tillsätt den hackade ramslöken och kör i en blender, sila såsen
3 Spara
Torskrygg, sparris, ramslök

Torskrygg, sparris, ramslök

Torskryggen långsambakas, den gröna sparrisen steks för att bibehålla sina underbara smaker – det hela serveras med ljuvligt ramslökssmör och italiensk potatis
3 Spara
2 x ramslök - örtsmör med citron och färsk ramslök, samt spenat- och ramslökspesto. Passar både till kött, fisk och vegetariskt

2 x ramslök - örtsmör med citron och färsk ramslök, samt spenat- och ramslökspesto. Passar både till kött, fisk och vegetariskt

Idag tänkte jag bjuda er på två recept med färsk ramslök, dels ett örtsmör och dels en pesto. Ramslök är en släkting till vitlöken och växer vilt i stora delar av landet, framförallt i södra Sverige
7 Spara
Ramslökspesto

Ramslökspesto

Här får ni ta del av hennes recept på en smarrig ramslökspesto. ramslök. 200 g ramslök. Ramslökspesto. Sandra Mastio
6 Spara
Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

Rostad grön sparris med hasselnötter och ramslöksaioli

Finhacka ramslökarna. Vispa samman äggulor, italyfond och ramslök. Gör så här. Värm en panna och torrosta hasselnötterna, lägg i en skål