olja smaksatt med ramslök. Blanda med citron, kapris, vitlök, basilika, salt, peppar och yoghurten. Lägg i en ugnsfast form och droppa över lite ramslöksolja
Pommesen får sig en fin dammning av telicherrypeppar, savoykålen extra kropp av vitlöksdoftande ramslök, och lime och chilikrydda och sen så klart fempepparsåsen som får dränka allt ihop
Blanda med citron och strimlad ramslök. Blanda blomkål med tärnad gurka, kapris och skivad lök. Blomkålsallad med rökt böckling, kapris och gräddfil1 blomkål½ gurka1 färsklök, skivad2 böckling1 citron1-2 dl gräddfil2 msk kaprisKoka ¾ av blomkålshuvudet i lättsaltat vatten och kyl i kallt vatten. Potatissallad med späda morötter, mandel och rostbiffdressing25 färsk potatis1 knippe späda morötter1 knippe ramslök1 skiva citron3 msk matolja200 g rostbifftimjansalt, svartpeppar(färskost)Skrubba potatis och lägg i en kastrull med lättsaltat vatten, ramslök och citronskiva
RamslökspestoSköljramslöken i vatten och skaka av vattnet. Stekta frysgrönsaker med kapriskrispStek solrosfrö och kapris i olivolja på medelstark värme i en panna
RamslökspestoSköljramslöken i vatten och skaka av vattnet. Stekta frysgrönsaker med kapriskrispStek solrosfrö och kapris i olivolja på medelstark värme i en panna
Den enda dagen denna vecka det inte var ramslök inblandat var i tisdags då vi malde färs på högrevet i kylen och blandade ut den med rödbetor, kapris och en härlig klick fransk senap, givetvis blev resultatet Biff Lindström
Idag serverar jag min kalvlever med pommes duchesse med ramslök. Pommes duchesse med ramslökAtt göra pommes duchesse med ramslök som komplement till en kötträtt är enkelt och mycket gott
Ramslökskapris på blomsterskott i vinäger efter tre veckors betning i salt. De i salt betade ramslöksskotten blev klara för inläggning i vinäger häromdagen (se tidigare inlägg)
Under tiden som den kokar ta av stjälkarna på kaprisen och dela dem i hälften. Här kommer en härlig pastarätt som får sin smak från ramslökspesto och färska blåmusslor, självklart kan man byta ut peston gjord på ramslök mot vanligt pesto om man inte får tag på den
