Rabarber och jordgubbskompott recept

Rabarber och jordgubbskompott

Rabarber och jordgubbskompott

Rabarberoch jordgubbar är så gott tillsammans. Eller ta lika mycket rabarber som jordgubbar. Låt det koka tillsammans i lite socker och minimalt med vatten, någon matsked bara
Smått och gott blandat med rabarber

Smått och gott blandat med rabarber

Rabarber- ochjordgubbskompott. Kanske ni också har en trädgård där ni själva odlar rabarber, och känner igen känslan när man tar vara på och lagar något ätbart av det man lagt ner lite extra kärlek och besvär på att odla
Rabarber o jordgubbskompott

Rabarber o jordgubbskompott

Skär vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg alltihop i en kastrull och tillsätt socker. Vispa ägg och socker vitt och pösigt
Rabarber- och jordgubbskompott.

Rabarber- och jordgubbskompott.

Det finns ett överflöd av rabarberoch jordgubbar hemma hos mor och far. Lät det hela koka samman på låg värme, rörde sönder bitar och redde det i slutet med lite potatismjöl utrört i vatten
Rabarber- och jordgubbskompott

Rabarber- och jordgubbskompott

Skala och skiva rabarbern. Koka rabarbern mjuk. Lägg den i en kastrulltillsammans med socker och vatten. Snoppa och skiva jordgubbarna
Rabarber-& jordgubbskompott

Rabarber-& jordgubbskompott

Idag är det examen för mina elever och de ska få gå på sommarlov om några timmar. Enligt originalreceptet skulle man vispa ihop osten med grädden och saften och få en luftig kräm
Jordgubbs- och rabarberbullar!

Jordgubbs- och rabarberbullar!

Rabarber- ochjordgubbskompottoch låt den svalna. Man får vara lite försiktig så man inte bara vräker på jordgubbskompott, för då blir det lite för söligt