I torsdags hittade jag två gubbar som stod och röktefjällröding utanför ICA i Matfors, så jag köpte ett par rödingar och tänkte göra min egen rödingröra
Om du inte har tillgång till fiskfilé så kan du äta äggröran tillsammans med till exempel makrill i tomatsås, rökta musslor, kräftstjärtar, räkor, sardiner, tonfisk eller något annat gott från hav och sjö
Om du inte har tillgång till fiskfilé så kan du äta äggröran tillsammans med till exempel makrill i tomatsås, rökta musslor, kräftstjärtar, räkor, sardiner, tonfisk eller något annat gott från hav och sjö
Ta ut rundlar, 5 centimeter i diameter, och garnera med tunna skivor rökt fisk. 2–4 skivor kallröktröding (eller kallrökt lax). 1 krm salt, svartpeppar