Röka räkor på grillen recept

1 Spara
Nyår på grillen

Nyår på grillen

Rökta räkor. Grodlår Grillen. Många har som tradition att grilla nyår, och som tidigare sagt så är detta sista dagen årets grillsäsong
1 Spara
Rökta räkor och varmrökt lax

Rökta räkor och varmrökt lax

Men det går även att röka en vanlig klotgrill, det går dock lite fortare eftersom det blir betydligt varmare att ha råvarorna så nära glödbädden
11 Spara
Underbara rökta räkor

Underbara rökta räkor

 Lägg räkorna i aluminiumformar och placera dem galret indirekt från kolbädden så dem inte blir grillade utan bara rökta
5 Spara
Rostbiff – krämig potatisgratäng – sås av skyn från steken & egenrökta räkor med citron & chiliaioli

Rostbiff – krämig potatisgratäng – sås av skyn från steken & egenrökta räkor med citron & chiliaioli

När räkorna har saltlakats lägg det ett fint galler till halva delen (ej över glöden) Lägg spånen över glöden Alt
0 Spara
Senaste från Jimps Grill

Senaste från Jimps Grill

Lägg räkorna i en folieform eller ett folieark. Gör gärna också som jag och häll över olja/vin spadet över glöden vid ett par tillfällen för att få dessa härliga smaker förångade i grillen och trängas in i räkorna
0 Spara
Senaste från Jimps Grill

Senaste från Jimps Grill

Räkor är ingen konst att röka. Då står jag mest och justerar alla reglagen grillen och pyttsar in rökflis och ruskar bort aska från briketterna om vartannat, allt för att just dem här rökta räkorna ska bräcka dem förra
17 Spara
Rökta skaldjur

Rökta skaldjur

Vi rökte skaldjur grillen, vi har ju testat att röka räkor tidigare men aldrig rökt musslor. Räkorna fördelar du helt enkelt ut foliet och röker dem precis som dem är
1 Spara
Älgpaté & lite annat smått och gott

Älgpaté & lite annat smått och gott

Kombinationen finncrisp med guacamole toppad med handskalade räkor och smulad gruyereost är magisk. Osten blir helt sjuukt god när den bakas i ugnen eller grillen som vi brukar göra sommaren
0 Spara
Grilltrender sommaren 2016 – Enligt ICA

Grilltrender sommaren 2016 – Enligt ICA

Lite smått och passande sommargott är t ex isad grön gazpacho med grillade kungsräkor. Det man kan tyda är att det är mycket mer fisk och skaldjur grillen till sommaren
0 Spara
Intervju med Staffan Roswall

Intervju med Staffan Roswall

Hade börjat med en skaldjurs frossa med grillad hummer och havskräftor, rökta räkor och musslor med tillbehör som tryffelaioli, bakat surdegsbröd från grillen samt en färsk mango/chili salsa
0 Spara
Cono Sur Blogger competition 2015

Cono Sur Blogger competition 2015

Krispiga Tostadas med räkor och fisk. Tillsammans avnjöt vi en ljuvligt god meny med rätter som harmoniserade till Cono Surs vinutbud komponerad av Julius Wallmo Restaurangakademien
0 Spara
Intervju med Johnnie Lippens

Intervju med Johnnie Lippens

Skaldjurstallrik med varma rökta räkor, vitlöksmusslor, grillad havskräfta och rökt chiliaioli samt lättrostad toast
0 Spara
Intervju med skaparen av BBQ Lovers

Intervju med skaparen av BBQ Lovers

Till förrätt hade jag bjudit ekrökta räkor med en bra aioli och lite rostat bröd samt ett glas Les fumées blanches, fantstiskt vitt vin som passar utmärkt till skaldjur
2 Spara
Rödspätta på grillen – med fyllning surprise

Rödspätta på grillen – med fyllning surprise

räkor i lag – ca en dl, annars tar man frusna/färska så att det blir typ en dl stjärtar. grillen. Min originalidé var med laxfilé men pga minimal budget o det som fanns Tillbud i butikerna så bidde det ett försök med Spättafiléer
3 Spara
En hel sida lax på grillen.

En hel sida lax på grillen.

Serverade laxen med färsk potatis och romsås med räkor. Jag lade laxen men skinnet neråt i dubbelvikt grillfolie och grillade den ganska låg värme gasolgrillen i en halvtimme
1 Spara
Rökta räkor

Rökta räkor

Strö spånen över glöden och lägg wokpannan/korgen med räkorna grillen. Håll koll att räkorna inte blir för varma, för då blir det torra och trista
2 Spara
Fiskpaket, rökta räkor & vitlöksaioli

Fiskpaket, rökta räkor & vitlöksaioli

Rökta räkor grillen. Rökning grillen pratar jag om och det är ju minst sagt trendigt. Strö ut räkorna ett folieark och vik in kanterna
36 Spara
7 rätters middag Nyårsdagen till ära.

7 rätters middag Nyårsdagen till ära.

Allt vad skalrester du har kvar av krabba, räkor,. Halstrad Ishavsröding, senapscreme bromarvsenap. ½ dl räkor