Vi rökte skaldjur på grillen, vi har ju testat att röka räkor tidigare men aldrig rökt musslor. Vi älskar ju musslor båda två och det vart verkligen gott
Häll sedan vinspadeti en kastrull och låt resterande musslornarökas en stund även dem. Som sagt så gjorde jag den ute på grillenidag och skillnaden mot att göra den inne är att istället för att fräsa lök och sedan tillsättavinet och musslornai kastrullen så gjorde jag det ialuminiumformar på grillen
Jag är även admini ett forum enbart för kvinnor – BBQ-tjejer vidgrillen. Det har mest varitmanligaintervjuoffer men denna gången har vi en kvinna som skall grillas
Det kan vara att fräsa på litekycklinghjärtan med vitlök och persilja eller rökalitemusslor. Jag har varitintresserad av mat och matlagning så länge jag kan komma ihåg och grillen har alltid stått på altanen så grillning har alltidvarit en naturlig del av mittliv
Hade börjat med en skaldjurs frossa med grillad hummer och havskräftor, rökta räkor och musslor med tillbehör som tryffelaioli, bakat surdegsbröd från grillen samt en färsk mango/chili salsa
Är just nu helt kär ikammusslor på grillen och ostron. Rökta musslor med grilladcitronvinägrettetill förrätt, en flank med koriander, chilli, vitlök och grillad mango och rökt tomat sallad till varmrätt och så avsluta med rökt brie med stjärnanis, honung och grilladefikon
Ostron, musslor och lax mm är fiskat från närliggande hav och här finns en mycket miljövänliginställningtillfiske om man fördjupar sigiinfo på deras hemsida
Röker musslor på FIR med egen odlat ekologiskt Hö från vår gård, blev mycket uppskattat. Lördagar innebär en massa rutiner, lördagsgodis skall inhandlas, ring så spelar vi på radion och grillen skall tändas
Sangria med grillade frukter och rökta saltrostadenötter, cream cheese fyllda jalapeños lindadei bacon, rökta musslor med smör med persilja ,vitlök, citron och varma bruchettas med tomater, basilika och lök brukar ju svårt stoppa så du hade säkert fått lite mer små rätter
