Röka lax i rök recept

Att röka lax

Att röka lax

Det som behövs för att rökalax är en röklåda, alternativt en grill med lock t. Vidare behöver man t-sprittill brännarna och så naturligtvisnågonting att rökai den lilla låddan
Rökt lax

Rökt lax

Traditionsbundna som vi ändå är startar vi helgen med lax. Iniröken. Jesu lidande. Röktlax såklart. Först får laxenligga en stund i saltlag
Rökta räkor och varmrökt lax

Rökta räkor och varmrökt lax

Men det går även att röka på en vanligklotgrill, det går dock lite fortare eftersom det blirbetydligt varmare att ha råvarorna så nära glödbädden
Rökt Lax!

Rökt Lax!

Jag ficktips av en jobbkompis som brukar röka, ett proffs. Jag tror att jag har gett Er recept på tidigareröktlax, nu kommer ett nytt uppdaterat
Rökt lax

Rökt lax

Att rökai egen rök är kul och gott. Häromdagen rökte jag en finbitlax. Sedan lät jag lagen svalna och la ilaxen
Grillad och rökt lax

Grillad och rökt lax

Lax är alltid ett säkert kort. Att både grillaindirekt värme och använda rökspån är ett ännu säkrare kort
Varmrökt lax med suverän pikant sås

Varmrökt lax med suverän pikant sås

Om man har en klotgrill med lock är det faktiskt lättare att varmröka en laxbit än att grilla den. Vill man ha elegantare portionsbitar kan man röka skurna kotletter eller skivor av filéen
Varmrökt lax på mitt vis

Varmrökt lax på mitt vis

(Vill man och har tid, kan man koppla på kallrökningsenheten och kallrökalaxeni några timmarinnan man börjar varmröka den
Rökt torsk och annorlunda remouladsås

Rökt torsk och annorlunda remouladsås

För ett tag sedan skrev vi här i köket om hur lätt man rökerlaxiröklåda hemma och som om att det inte räckte med att rökalaxar så har herr M även gett sigi kast med att prova hur det går att röka torsk
Kallröka lax, igen

Kallröka lax, igen

Tänker göra ett nytt försök att kallrökalax. Ett tips på nätet fickmig att sätta ett rökaggregati ett gammalt kylskåp, i ett försök att hålla nere temperaturen
Att grava lax och blanda gravlaxsås.

Att grava lax och blanda gravlaxsås.

I kväll tänker vi sätta tänderna i en hemburgare som Håkan först tänker att han ska röka på, visst låter det spännande
Varmrökt laxfilé med kall sås

Varmrökt laxfilé med kall sås

Lägg sedan upp laxfiléernarök galler och krydda med citronsalt, svartpeppar, vitlökspulver, dill och gräslök
Triss i förrätter från havet

Triss i förrätter från havet

Han har kommit på att den går bra att rökainomhus, under köksfläkten. J ville gärna fixasitt paradsmafsel - lättröktsalmalax med teriakisås och wasabimajjo
Potatiskaka

Potatiskaka

Vi började med en laxtoast som bestod av levainbröd, lax som M röktiröken, senapsdressing med dill och honung i, rostade solrosfrön och lite grönsaker