Det som behövs för att rökalax är en röklåda, alternativt en grill med lock t. Vidare behöver man t-sprittill brännarna och så naturligtvisnågonting att rökai den lilla låddan
Om man har en klotgrill med lock är det faktiskt lättare att varmröka en laxbit än att grilla den. Vill man ha elegantare portionsbitar kan man röka skurna kotletter eller skivor av filéen
För ett tag sedan skrev vi här i köket om hur lätt man rökerlaxiröklåda hemma och som om att det inte räckte med att rökalaxar så har herr M även gett sigi kast med att prova hur det går att röka torsk
Tänker göra ett nytt försök att kallrökalax. Ett tips på nätet fickmig att sätta ett rökaggregati ett gammalt kylskåp, i ett försök att hålla nere temperaturen
Han har kommit på att den går bra att rökainomhus, under köksfläkten. J ville gärna fixasitt paradsmafsel - lättröktsalmalax med teriakisås och wasabimajjo