Rödvinssås to die for recept

Ryggbiff med rödvinssås

Ryggbiff med rödvinssås

Rödvinssåsen är en skapelse ”todiefor” så jag uppdaterar er med receptet här. Klarar inte av den där tomma, kalla tystnaden, måste ha liv och ljud omkring mig
Matbloggsträff på Restaurangakademien

Matbloggsträff på Restaurangakademien

Här är den andra varmrätten som var kryddstekt ankbröst med rödvinssås, en ragu på puylinser och kantareller samt palsternackspurè
171002 03

171002 03

Kalventrecote med salld, rödvinssås, parmesan och bearnaisesås. Todiefor. (note to self. Väl på Ulla blev det cheddarost som bara stod där och såg god ut
Rödvinssås to die for!!!

Rödvinssås to die for!!!

Men bästa av allt, den godaste rödvinssåsen som går att uppbringa på denna jord. Det är väl ingen som missat Magnus Ugglas underbara och känslomässiga tolkning av Olle Ljungströms låt Jag och Min Far