Röding förrätt recept

Gravad röding med västerbottensmousse och knaperstekt tunnbröd

4 rödingfileér. Rensa fisken och filea den. Blanda salt, socker, peppar och dill. '. Gnid in fisken med det. Linda sen in fisken i plastfolie och låt ligga i kylskåpet under en tyngd i minst 2 timmar, men gärna 2 dygn

Matklubben.nu

Underbara förrätter

Löjrom med klassiska tillbehör, halstrad salmalax, halstrad röding med laxrom, buffelmozzarella med tomater mm

Dining And Cooking

Röding & Skaldjurspaté - Recept

förrätt eller på buffébordet gärna med vin- eller citronsås. fjällröding. Röding och skaldjurspaté med. fjällröding

Rune Matomanen - Matälskare

Smörstekt röding med dillsås och ett bubblande vintips

Perfekt även som aperitif eller till skadjur, vi hade färska räkor till förrätt och det gjorde inte ont

cat's bak- och matblogg

Västerbottensgratäng med romröra och gravad röding

Han kom med en hel hemgravad röding så det använde vi till förrätten. Blanda ihop creme fracihe, rom och hackad röding

Smaskelismaskens

Norrländsk sashimi av röding med asiatisk dipp

40 g färdigrensad och urbenad rödingfilé. Skär filén i ca 1x1 cm stora bitar. Lägg i plastpåse och frys i minst 2 dygn

Matklubben.nu

Rödingfilé med kantareller i gräddig vitvinssky

Jag ville i stället ta tillfället i akt att dela med mig av den enkla, goda röding jag lagade den där kvällen för ett år sedan

SMASKENS.NU

Påskmat LCHF

Lax, Sik eller Röding blir också bra. Skiva upp rulltårtan med en vass kniv och servera som förrätt. Högtid för matälskare

Birgitta Höglund´s Mat

Parmesansoppa med löjrom

I originalreceptet var det löjrom, rökt lax, dill och mjölk i, men jag bytte ut det mot sikrom, gravad röding, gräslök och endast grädde

Smaskelismaskens

Njutbar mat till nyårsafton – Hummer och hallonfromage

En varmrätt jag gärna bjuder på i festligare sammanhang är röding fiskad hemma i Jämtlandsfjällen. Antingen kan du äta hummern som en förrätt till en finare trerättersmeny eller som en supé senare på kvällen

Birgitta Höglund´s Mat

Underbar sås och brevvän.

Det blev en riktigt lyckad fredagsmiddag med skaldjur till förrätt, röding till varmrätt och så flädersorbet med färska jordgubbar på efterrättsfatet

Mårtenssons kök

Syrlig räk- och avokadococtail

Efter denna förrätt serverades halstrad röding med jordärtskocksmos och pepparrotssmörsås , samt en citron-panna cotta med dulce de leche och hallon

SMASKENS.NU

Gästbloggare

En fredag efter en intensiv jobbvecka träffades vi hemma hos mig och där stod Jämtländska smaker som röding, kantareller, lingon och mylta uppdukat

MÅ Gott

Mina favoriter.... Fiskaffären i Helsingborg

När jag hälsade på häromdagen så bad jag Stefan om ett favoritrecept och fick då detta recept på Foliebakad rödingDetta måste provlagas genast så ingredienserna införskaffades och middagen var räddad

Lusthusets Kök

Fira mor nu på söndag - fina erbjudanden från företagen på Dalaliv.se

Lättrökt röding med. äppelchutney och pepparrotscreme till förrätt, grillad plankstek med. Virkad korg i tre storlekar

Dalaliv

Tack och lov för stretchjeans!

Här kom vår förrätt (till vänster) som bestod av ceviche på marinerad röding, emulsion (den här är ett kapitel för sig), picklad rödlök, vitlökskrutonger samt pocherade vaktelägg

GODATANKAR.COM

Bröllopssång – The first time ever I saw your face

Åreröding med Spikenlöjrom (stekt inlagd röding serveras med svartpeppar cremé fraich och citronrostad brioche)

Det ljuva 40+ livet

Dag 3, Svarta stranden, rutten haj och en märklig vakt

En mycket god middag (dock inget som slår rödingen i padjelanta), som troligtvis är det dyraste jag ätit i hela mitt liv

En Vandringssaga