lägg spenat/ ruccola i botten fyll på med skivad kokt rödbeta. Smula fetaostenoch strö över nötterna. Eftersom det är balsamvinäger, så färgar den allt brunt och kanske inte ger det mest aptitliga intrycket
Mest blev det att jag kokade dem som tillbehör till isterband eller kalops, men en gång gjorde jag dem i ugnen med getost, honung ochvalnötteroch så vid ett tillfälle gjorde jag denna sallad, som jag verkligen gillade
Tisdag Linsgryta medfetaost, matvete. När formen sattes fram på bordet tillsammans med ett rustikt hembakat bröd och en äppelsallad hade jag gärna sett att maträtten serverats så som det ursprungligen var tänkt
Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant. Rödbetssallad. Blanda avokado, balsamvinäger, sojasås, pinjenötter, vitlökspulver ochfetaost i en skål
Lägg även över bitar av fetaostochvalnötter. Man skulle kunna byta ut citronen till vit balsamvinäger ochfetaosten till getost (förutsatt att man inte är gravid och inte kan äta opastöriserad ost)
Ekologisk rödbetssalladmed chevre eller fetaost. Det jag slänger ihop nu i tid och otid är rödbetor med lite chevreost (eller fetaost), ringlar lite olja, honung, saltar, pepprar och hackar i nötter
Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant. Rödbetssallad. Blanda avokado, balsamvinäger, sojasås, pinjenötter, vitlökspulver ochfetaost i en skål
Ett stående inslag på deras lunchmeny är nämligen en varm rödbetssalladmed chevré. Jag modifierade dock salladen lite och tog bort parmaskinkan, bytte ut chevréosten mot fetaost då jag är gravid och inte får äta sådana smarrigheter och ersatte valnötternamed mandlar på grund av allergi