Häll av rödbetorna och rör ner dem igrytan. Fräs lök och svamp i smör i en gryta. Gör så här Blötlägg och koka ärterna enligtanvisning på förpackningen
Skala och skär rödbetorna, morötterna, vitlöken och löken i klyftor. Färga grytan med soyan (valfritt) och smaka av med svartpeppar, svartvinbärsgelé, kalvfond
Lägg dem i en gryta och täck dem med kallt vatten. Rostade rödbetor serverade med bland annat broccoli, fetaostsås & kanelmarineradelinser är en av mina absoluta favoritmiddagar
Placera dem i en rymliggryta och fyll upp med vatten så att de täcker. Så här års är de svenska rödbetorna som finast och vad är inte ett bättre sätt att ta till vara på dem, än att lägga in dem
Och när vännerna skulle komma över på middagi fredags var det just rödbetor de ficktill förrätt, piffade med chèvre, timjan, honung, pinjenötter och olivolja
Addera sedan morötter, rotselleri och rödbetor, timjan, lagerblad. D introducerademig för det här receptet, taget från den här UNDERBARA vegetariska bloggen Green KitchenStories
