Rödbeta morot och kålrot i ugn recept

Sol och mera sol!

Sol och mera sol!

Nu hoppas vi att solen och värmen är här för att stanna. Den kommer vi absolut se fler gånger på vårat bord under sommaren
Rostade rotfrukter med rödbetor

Rostade rotfrukter med rödbetor

Skala potatis, rödbetor, morot, kålrotochrotselleri. Blanda med olja, rosmarin (plocka färsk rosmarin från kvisten), salt och peppar i en ugnsform
Rostad korv- och rotfruktssallad

Rostad korv- och rotfruktssallad

Imin varma sallad hade jag idag rotfrukterna/grönsakerna svartrot, polkabetor, sötpotatis, morot, kålrot, broccoloco ochpotatis
Rotfruktsgratäng med feta och oliver

Rotfruktsgratäng med feta och oliver

Fördela rotfrukterna i en ugnssäker form. Blanda ner olivhacketi buljongen ochtillsätt peppar. Ta ut formen och smula över fetaosten
Rotfruktsfrittata med kalkonbacon, keso och lingon

Rotfruktsfrittata med kalkonbacon, keso och lingon

Jag behåller skalet på alla (sitter massa nyttigheter där) utom rödbetan som har ganska grovt skal. Det finnshimla mycket kul man kan göra med dem - ugnsrosta, gratäng, biffar, mos

Snö, mat och Dagens tänkvärda!

På en ugnsplåttillsammans med oljevända och kryddade potatisklyftor, morötter, palsternacka, kålrot, vitlök, paprika, bryselkål, purjolök, rödbetor
Sallad på rostade rotfrukter

Sallad på rostade rotfrukter

Ugnsrosta rotfrukterna blanda ner strimlad salladslök, hackad persiljaochringla över en god dressing
Ugnsbakade rotfrukter

Ugnsbakade rotfrukter

Tillsätt först kålrot, rödbetor och morötter. Skala rotfrukterna och skär dem sedan i små bitar eller strimlor
NORDISK BUFFE

NORDISK BUFFE

Broder Anders fixade rotfruktsgratäng (hälften potatisoch hälften med rotfrukter som selleri, kålrot, morot, palsternacka) med västerbottensost och dessa mumsigasikromshjärtan