Röd vinbärssaft med citron recept

Vinbärscurd

Vinbärscurd

Sila vinbären genom en finmaskig sil och häll sedan därefter tillbaka vinbärssaften i kastrullen. Vispa äggulorna lätt och blanda ner det i kastrullen tillsammans medcitronblandningen

Fiskögonmarmelad

Röda också, för all del, men de vita blir jag lite lyckligare av. Lägg i vinbär (de behöver inte repas), den skivade citronen och kardemummakapslarna
Saft på röda vinbär

Saft på röda vinbär

Det ena var på rödvinbärssaftmed vanilj och hade en bra grund, och den andra hade citron i och beskrevs som väldigt fräsch

Vinbärssangría

röda vinbär. Blanda alla ingredienser och servera i tillbringare, gärna med is. Skär citronerna i tunna klyftor
Lucka fjorton 2015 års bloggkalender Kål är gott!

Lucka fjorton 2015 års bloggkalender Kål är gott!

Särskilt stora F gillar min rödkål som jag steker sakta i en wokpanna och som får puttra länge och väl med svart vinbärssaft, sirap och annat mumsigt som ger den smak av himmelen

Röd vinbärssaft med blåbär, citron och ingefära

Koka upp all avrunnen saft med honung, smaka av. Lägg all frukt och bär i en rejäl gryta med 4 dl vatten. Lägg tillbaka de avrunna bären i grytan med 3 dl vatten. 650 g röda vinbär. 2 skalade citroner

Fruktigt iste med vinbär

De röda vinbären ska vara fullmogna eftersom de är som mest aromatiska då. Häll koncentrerad vinbärssaft i en istärningsbehållare

Koka egen saft

Just nu skördar vi bland annat röda och svarta vinbär samt körsbär i vår trädgård. Om man inte vill safta och sylta med en gång så tycker jag att  det enklaste sättet att bevara sommarskörden är att frysa in den

Ceviche en Sueco (test)

Syran från lime ersatte jag med syrliga röda vinbär, chilin fick bli pepparrot och koriandern bytte jag ut mot dill, alla för mig ganska typiska svenska smaker