Att steka dem mjuka i rikligt med smör lockar fram mängder med smak och fettlösliga vitaminer, så testa det om du tröttnat på rårivnamorötter till maten
Vi åt pannkakan med rårörd lingonsylt och rårivnamorötter blandat medapelsiner. Jag hittade några riktigt fina ekologiska apelsiner, trots att det ju inte är säsong än
Jag hade förköpt mig på morötter i veckan. Med lite apelsin, vanilj och rostade hasselnötter blev den otroligt saftig och hade jag haft Philadelphiaost hemma hade det blivit en kraftigare glasyr
rivna morötter. Ett tips om man vill göra veckomenyer och handla det som är billigt i reklambladen är att ha en veckomeny som sträcker sig ons-ons el tors-torsdag beroende på vilken dag man handlar, lätt att man läser sig med att reklambladen kommer på måndagen
Servera med kokt färskpotatis, knäckebröd och gärna en sallad av färska späda spenatblad eller mangold med råriven morot, äppelbitar, apelsin och solrosfrö
Tillsätt solrosolja och morötter. Jag har precis provsmakat riktiga godingar till muffins, som ni absolut inte får missa att göra – Morotsmuffins medapelsin- och mascarponefrosting
Rårivna rödbetor och valnötter är också gott ihop. Frukt smakar också fint i en sommarsallad och gärna tillsammans medtärnad avocado - ta tex tärningar av äpplen eller päron eller apelsinoch grapefrukt
