Den här gången tänkte jag bjuda er på ett riktigt, riktigt gott rågbröd. Jag har minnen från barndomen när jag ibland kunde vakna upp till doften av nygräddat rågbröd
Just nu har jag galet mycket att göra - jobbar ca 6 dagar i veckan och ska förutom det hinna fixa och dona inför julen också, så bloggen och matlagandet har verkligen blivit lidande
Efter flera ihärdiga försök och mycket experimenterande i köket har jag lyckats skapa ett glutenfritt brödrecept som både smakar och ser ut som traditionella finska rågbröd
Utanpå är det O. Rågbrödet går bra att variera dag 2 genom att byta ut 400 g råg mot siktat vete eller grahamsmjöl. Efter att brödet är gräddat är det gott att pensla brödet med smör på kanter och botten, sedan får man eftergrädda i 5- 10 minuter utan form. Mannens Rågbröd Dag 1 på eftermiddagen eller kväll
3 dl fullkornsvetemjöl. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda filmjölk och sirap. ______________. Hacka nötter och frukt och blanda med alla torra ingredienser
