Rådjursfilé med rödvinssås Till filén, som jag ugnsbakade på låg värme åt vi rödvinssås, harricots verts och brynt färskpotatis Kjerstis mat och prat
Rådjursfilé med palsternackspuré och rödvinssåsRödvinssås. Rödvinssås. Rödvinssåsen får reducera tills den börjar tjockna, då tillsätter du kalvfond och låter såsen koka ihop ytterligare Kardemumma Gumman
Rådjursfilé med potatiskroketter och örtsmörRödvinssås. Rödvinssås1 schalottenlök, hackad svål från fläsk, till stekning 0,25 rödbeta (en liten bit för färgen) 4 dl rödvin 3 dl viltfond 4 kvistar timjan salt peppar 1 msk smör www.koket.se
Rådjurssadel med Rödvinssås och Potatisgratäng moberg jagar och lagar, per moberg, potatisgratäng, rådjur, rådjursfilé, rådjurssadel, rödvinssås, vilt 4 personer m Gabriella´s MAT
Recept tipsRådjursfile, rödvinssås och hasselbackspotatis till varmrätt och avslutade med en smaskig fruktsallad med avocadokräm vardagens guldkorn
Rådjursfilé, kronärtskockor med spenat samt rödvinssås med finskurna grönsaker Börja med att göra rödvinssåsen. Nu är rödvinssåsen klar. 1. 2. Fräs den gula löken i oljan någon minut, strö i sockret, karamellisera lätt Svt