Följ det receptet, men du behöver inte ha i Liquid smoke och vill du koka ribsen i buljong eller kanske som i gjorde denna gång, i skinkspad från kokning av en julsinka är det ännu bättre
Fräs i lite smör eller olivolja och låt steka på låg värme i tio minuter i en stekpanna. Red viltgrytan med maizena utrört i kallt vatten eller använd ljus maizenaredning
Han kastade stenen och träffade den lilla vännen mitt på magen eller bröstkorgen, vilket gjorde att ekorren tappade luften och givetvis fick ont - kanske till och med fick hen inre skador som ledde till för tidig död
ca 2 kg högrev eller viltkött av älg, rådjureller hjort. 3 msk konc ox- eller kalvfond. 200 g panchetta, rimmat fläsk eller bacon. 1 tsk timjan (eller Ölandskrydda). ca 2 kg högrev eller viltkött av älg, rådjureller hjort. 200 g panchetta, rimmat fläsk eller bacon
6 1 1/3 kg grytbitar av vilt t ex älg, rådjur matfett salt och svartpeppar 2 tsk paprikapulver 1 lagerblad 5 enbär ca 3 msk vetemjöl 3 dl rött vin 1/4 dl konc viltfond (på flaska) 3 1/2 dl vatten 4 gula lökar 1 stor paprika 400 g kantarellereller annan svamp 2 dl vispgrädde 3 msk tomatpuré lite soja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong
Hon och hennes två systrar brukade köpa kött av både gris, rådjur och älg. Nu var det köttkorv, som man kokar eller tillagar i ugnen, som vi gjorde i år, men med både fläsk- och oxkött
Servera med kokt potatis, brysselkol och ett gott rödvin eller en öl som går åt det mörkare hållet. Efter 2-3 timmar så ska morötterna och rödbetorna ner i grytan, skala och skär ner i lagom stora bitar, och efter ytterligare 1 timme så ska löken ner, också den skuren i lagom bitar, eller efter tycke och smak