sky från torsken när den varit i ugnen. sikrom. Ta bort risotton från värmen. rivet skal från 1 citron. rivet skal från 1 citron. 10 råa havskräftor. rivet skal från 1 stor citron. 350 g vannameiräkor, råa. rivet skal från 1 citron salt och peppar. 10 råa havskräftor. rivet skal från 1 stor citron. 350 g vannameiräkor, råa
Vi passade även på att fråga ut servitören lite om vilken mat han kunde rekommendera innan vi beställde och det slutade med att jag tog en skagen utan sikrom som skulle vara ovanpå och Cattis tog carpaccion
flytta över den kokta fonden i en kanna och häll därefter över ien stråle en lagom mängd av fonden direkt på sikrommen, det göratt sikrommen flyter ut tillsammans med fonden över tallriken ochger gräslöksblandningen och också fisken den sista finishen
Den här laxröran går att variera med rå lax eller gravad lax. Man kan också byta ut löjrom mot sikrom eller röd stenbitsrom om man tycker att löjrom en är lite för dyr
Dela potatisen och blanda ner den, sikrommen och brynt smör i creme fraichen. innertemperatur på 40 grader (är du rädd att fisken ska vara för rå går det bra att gå upp till 50 grader). 3 msk sikrom
